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輕食不老實！全台稽查爆「粉、醬」逾期一年照用 大比目魚混充鱈魚

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 近年標榜水煮、清蒸及舒肥等烹調方式的「輕食料理」、「健康餐」正夯，訴求健身、健康等族群，價格還不便宜，但食藥署今（9）日公布「112年輕食料理餐飲業稽查專案」稽查結果，發現一堆不老實店家，不但高雄有二家業者被查到逾期超過一年以上的小蘇打粉、日式照燒醬，分別開罰新台幣6萬元；還有三家業者被抓到使用重組肉、注脂肉卻未依照…