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冬作新選擇 農委會推廣蕎麥契作 每公頃補貼4萬5

匯流新聞網記者周佳旻／台北報導 冬作新選擇，農委會苗栗區農業改良場近幾年田間試作結果，推薦在苗栗地區冬季作種植蕎麥，同時鼓勵農夫轉契作補貼每公頃4萬5千元。農委會表示，蕎麥具有生產經濟價值外且管理容易，花可觀賞又可為蜜源，創造農村景觀，具有經濟與環境的效益。 蕎麥富有芸香苷、槲皮素、鉀、鎂、鐵等機能性成分與礦物元素，適合做為保健食品，適合於秋冬栽培，北部在1…