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蔬菜「先洗再切」還是「先切再洗」？ 正確三步驟是這樣

▲清洗蔬菜應該是先洗再切，或是先切再洗？（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 自己煮，無非是想要一家人吃的安心又健康，但清洗蔬菜時，到底應該「先洗再切」？還是「先切再洗」呢？這個問題一向困擾不少的煮夫煮婦們，其實這個問題並不難，食藥署就有官方版解答，先洗後切，才可避免農藥汙染刀具。 食藥署是在食藥闢謠專區特別撰文，強調蔬果最好經過…