匯流新聞網

民眾「自煮」防疫！人造未來肉漸夯　好吃、安全又能顧環保

匯流新聞網記者王佐銘／綜合報導 受新冠肺炎衝擊，民眾待在家的時間變長，室內休閒娛樂需求增長外，在家煮飯用餐的比例也大幅增加，過去因應社會變遷，民眾外食比例不斷增加，尤其是單身、年輕族群，過去幾月卻因為疫情影響，民眾自煮機會變多，進而帶動素肉廠商銷量大增，美國新創素肉廠商Beyond Meat今年第一季財報不僅超越市場預期，營收達到9,700萬美元，股價還大漲…