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包油麵？包紅糟肉？清明吃潤餅也戰南北 營養師揭秘最肥吃法是它

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 清明連假快到了，當然少不了應景美食「潤餅」，但一般人不知道的是，在台灣，潤餅也有南北兩派作法，營養師就提醒，看似只用麵粉製成的餅皮、再包裹簡單蔬菜的潤餅，其實裡面暗藏許多熱量地雷，尤其可別小看餅皮的熱量，光是2張餅皮的熱量就已相當於3分之1碗白飯。 北投健康管理醫院營養師潘富子表示，潤餅在台灣也可分為南北兩派，叫法跟餡料配方也…