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冬粉、果乾、燕麥飲… 真較「健康」？營養師教你看懂其中陷阱

▲不少人以為「健康」的食物，其實也隱藏高醣陷阱，可能影響血糖控制。（CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 減重、控制血糖，不碰澱粉、白飯就比較健康？很多人認為「健康」的食物，其實也隱藏高醣陷阱。營養師列舉幾大最讓人掉以輕心的食物，像是吃火鍋不少人首選冬粉當主食，以為含醣比飯麵低，但綠豆製的冬粉同樣含澱粉，一碗依舊約抵半碗飯；標榜天…