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尊重不同族群特色料理 立委籲衛福部助民間進行傳統食品原料認定

CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導 不同族群的傳統性食品，偶有使用到部分非傳統性食品原料，可能因此受罰。立法委員陳培瑜、伍麗華以及湯蕙禎今（12）日共同召開「守護傳統、多元包容，讓台灣特色料理以國內在地食材創生」記者會，呼籲衛福部、農業部、原民會、客委會及國發會等部會，應積極協助將國內不同族群的食用傳統及習俗文化等背景資訊，納入傳統食品原料認定相關作業…