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【匯流書房】走進日本酒的奇妙世界 20堂課讓你搞懂最流行的酒

匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導 新春期間親朋好友相聚不免小酌幾杯，如何活絡現場氣氛，分享有關於酒的知識是絕佳話題。日本酒學教授杉村啓分享，全世界最有趣的酒就是日本酒！喝法最多、種類最多，還能搭配各國料理，這就是日本酒的魅力。他整理出20堂課，帶領大家由淺入深進入日本酒的世界。 如果你對日本酒有興趣卻不太了解，喜歡喝但沒什麼研究，被問到「喜歡什麼樣的日本酒」時…