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CNEWS匯流新聞網記者許哲綱／台北報導

進駐於台北統一時代百貨7樓的「汆食 作伙鍋」，隨著時下餐飲趨勢，將個人鍋物重新定位。業者表示，不管是一人獨享、還是經典的雙人套餐，全都享有新鮮食材自助吧、甜品與冬瓜檸檬冰沙無限續。

業者強調，從中山北路的街邊店進軍百貨商圈，一直以來都以優質食材用料為出發；越簡單，越真實；越真實，越毫無保留，經由主廚團隊的專業手藝，熬製多樣精緻湯頭，如鳳梨蛤蠣雞、溫補黑藥膳、甘蔗羊骨湯、泰式青檸湯等都在汆食 作伙鍋餐桌經典重現。

為了讓消費者可輕鬆用餐，更祭出汆食蒸海鮮，業者解釋，主廚直接從水族箱現撈活體海鮮，如波士頓龍蝦、螃蟹（處女蟳、沙母）、龍虎斑、牛奶貝、九孔鮑魚等時令海鮮。不管是想直接入鍋煮，還是加價吃鮮活清蒸料理，一次滿足饕客的心。

業者表示，不用拘泥一般火鍋的點餐方式，汆食FU選鍋麻辣酸菜魚、魷魚螺肉蒜鍋適合2至3人食用，從精選肉品、豆類拼盤再到經典汆食醬料全都一應俱全，讓你不再選擇困難，入座即可享用；無論是商務餐敘、家人聚首或是三五好友相聚，新鮮食材搭佐創意滿點的湯底，從炙熱的夏天，到微涼的秋冬，隨著時序更迭的料理，在這的每分每秒，都是吃鍋的好時節。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照片

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