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CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導

賞月大啖美食的中秋佳節將屆，新北市政府為維護食用應景食品衛生安全，在轄內各賣場超市、傳統市場、人氣知名糕餅烘焙業及餡料製造業等，現場抽驗中秋應景食品。尤其是網路購物平台販售的知名中秋月餅禮盒，抽驗品項包含月餅、月餅餡料及應景烤肉食材等，共抽驗119件產品，結果計有2件水果檢出農藥殘留超標，已命業者下架回收並移請所轄衛生機關追辦。

新北衛生局表示，抽驗的月餅、月餅餡料及應景烤肉食材，例如禽畜水產品、蔬果、香腸、魚漿製品、烤肉醬、食品容器具等。而檢驗項目包括動物用藥殘留、農藥殘留、保色劑、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐、防腐劑、甜味劑、螢光增白劑及溶出試驗等。

衛生局副局長許朝程指出，檢驗農藥殘留不合格的水果1件為「百香果」，在新北市中和區中華新街吳姓水果業者處，檢出殺蟲劑「芬化利 Fenvalerate 0.02 ppm」（大漿果類容許量：不得檢出），及1件「梨山細肉豐水梨」，在新北市中和區黃昏市場內某攤商處，檢出殺蟲劑「陶斯松 Chlorpyrifos 0.02 ppm」（梨果類容許量：不得檢出），皆已命業者下架回收，並移請供應商所轄地的衛生單位追查。

衛生局表示，有關檢出農藥殘留超標已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，可依同法第44條處分6萬元以上至2億元以下罰鍰。

衛生局簡任技正劉君豪呼籲，選購蔬果時，可選擇有政府輔導的標章產品，並應於食用前認真清洗水果，經由流動水清洗、去皮、去殼等處理，即可去除大多數農藥殘留，避免表皮殘留農藥在去皮剝皮時汙染到果肉，有效避免食入殘留農藥，以確保食用安全。

劉君豪也提醒，採買中秋應景食品前應先檢視標示，趁早食用完畢，於歡慶佳節烤肉時，應使用乾淨水源清洗食材，海鮮及肉類產品應妥善冷藏保存並徹底加熱，切勿因追求生鮮的口感，卻忽略潛在食品中毒的風險。另外處理生、熟食需使用不同器具，烹調過程中也需留意避免交互污染，才能食得安心無負擔。

照片來源：新北市衛生局提供

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