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匯流新聞網記者康弘昌／台北報導

台灣不只夜市美食聞名中外，泡麵的口味更讓人垂涎，泡麵的乾麵市場一年就有上億商機，難怪明星們都來搶做副業代言，繼曾國城推出的「曾拌麵」引發搶購熱潮後，謝霆鋒也推出自有品牌「鋒味拌麵」，賈靜雯姐弟創立了《賈以食日》品牌，推出「麻花麵」。型男大主廚詹姆士亦推出「山喜屋 堅果沾麵」，蕭敬騰也推出辣椒先生老蕭拌麵搶市。

看準商機，命理界名嘴詹惟中與40年素食大廠百喬食品合作，聯名推出全素食的「大師拌麵」，創新首推微波即時拌麵，並希望以此開運麵上市，聯手搶攻上億商機。開幕會上更有吳宗憲等40多位藝人站台及網紅拍短片大力推薦。

闖蕩命理界多年的詹惟中老師，是各大節目爭相邀請的談話來賓，也常受邀改善風水格局，並廣結不少好人緣。此次有機會投入最接地氣的日常食品業，詹惟中表示，一切都是緣份，他近年逐漸注重養生及生活本質，巧妙的串連起大師拌麵的合作。開幕式主持人台灣好媳婦佩甄問道，大師拌麵是不是經過了大師加持，吃了就會開運？詹惟中連忙解釋道，開運是一個過程，用感恩的心煮麵給關心的人吃，用感恩的心送禮，這個過程就會開運！

詹惟中表示，開運麵的道理是，這個麵拿去拜拜，神明會保佑你。這個麵被媽媽拿去給住校的小孩吃，孩子會感恩。這個麵讓孩子送給長輩吃，父母吃了會感受到你的孝心。這個麵拿來送禮給客戶吃，感恩的心會溫暖客戶的心。開運的過程是，好東西跟家人分享，就是感恩的心的傳遞。詹惟中說，每個人來問開運妙方不外乎是要改善自身生活，而好生活的源頭來自於健康的身體，好好過好每一天，堅信人人都可以是生活中的大師。

百喬食品營運部經理林怡欣表示，台灣因為宗教信仰因素，是全球素食加工廠最多元的地方，宜蘭素食大廠百喬食品以素食鮮食代工多年經驗，投入開發高品質蔬食餐，除了做到讓消費者吃素更便利外，也不斷縮短素食與葷食的美味差異，多種素食料理更讓消費者驚呼：雖然是純素，卻和葷食一樣美味。本次跨界合作更邀請到命理界的詹惟中老師一起聯手推出大師拌麵，期待拌出新蔬食時代。

大師推薦首推大師關廟麵系列，這次百喬食品為了大師拌麵，特別與麵食大廠來回溝通近一年多研發時間，開發專屬的特製關廟麵，日曬香氣十足，麵條口感Q彈，更不計成本添加五種蔬菜，分別是高麗菜、紅蘿蔔、玉米、豆腐及芹菜，共有紅、綠、黃、白、青等五色蔬菜，分別對應金、木、水、火、土等五行開運色。五種蔬菜不僅能達到營養均衡，也能增添拌麵口感與味道層次感，並增加飽足感。

詹惟中表示，五色中的紅色主可保平安，綠色主旺事業，黃色是增加桃花，白色可穩心境，青色主補活力。

新聞照來源：匯流新聞網記者康弘昌攝

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