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快來吃草莓!莓好時光在新北第一高樓
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快來吃草莓!莓好時光在新北第一高樓

匯流新聞網記者李盛雯,胡照鑫/台北報導

天氣越冷就越能品嘗到美味的草莓!全國最高的自助餐廳50樓Café二月份推出「莓好時光」主題活動,以苗栗大湖的當季草莓為主角,由主廚變化出各式意想不到的美味佳餚,不管鹹食、甜點都能看見草莓蹤跡,提供饕客加值不加價的頂級享受。

位於新北最高百揚大樓頂樓的50樓Café,主廚秉持「從產地到餐桌」的理念,特別跟同屬遠東集團的關係企業愛買合作,以「吃吃的愛台灣」為名,網羅愛買走遍全台鄉鎮精選的友善、有機或有認證的各種食材,配合節令推出主題式活動,這個二月,輪到大湖草莓做來當主角。

草莓王國之稱的苗栗大湖鄉,種植技術非常成熟,草莓結實,外型美觀,香氣濃郁,遠優於進口產品。今年入冬以來的氣溫相當適合草莓生長,日照雖然偏少,卻讓草莓生長速度減緩,更強化了品質,不但個頭較大,也更加紅艷。

為了「莓好時光」,擁有25年豐富資歷的主廚陳俊杉,率領團隊集思廣益,精心推出各式以草莓入菜的精緻料理。主題菜色包括海鮮蛤蠣草莓巧達濃湯、碳烤豬肋排佐草莓BBQ醬、墨西哥辣椒雞肉乳酪餅佐草莓莎莎、焗烤草莓蟹肉洋芋盅、煉乳草莓起司披薩、蜜汁草莓梅花叉燒、鮮蝦蝴蝶麵草莓沙拉、現拌鰻魚草莓散壽司、草莓燻雞手卷等,另外還有以桌邊服務呈現的爐烤香草鮭魚佐柳橙草莓莎莎。

萬人迷的草莓甜點不能錯過,最吸睛的當屬三款巧克力鍋,有苦甜巧克力、牛奶巧克力、和草莓巧克力,裹上新鮮碩大草莓,酸甜噴汁的豪華享受,好吃到做夢都會笑。

其它還有草莓提拉米蘇、草莓奶凍捲、草莓檸檬派、草莓奶酪、現做草莓泡芙、草莓千層派、古早味草莓糖葫蘆等,晚餐再加碼提供紅豔豔的草莓馬可龍,道道都精彩、口口都滿足。

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