每到端午粽子口味抉擇難電商平台公布南北粽消費分析

匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導

一年一度的端午佳節來臨，在各種類型的粽子中，尤以「南部粽」及「北部粽」最受擁戴，每年端午節往往都會展開一場「南北粽大戰」，蝦皮購物也從粽子派別、醬料等項目特別整理「南北粽消費分析」，為全台民眾一窺各派系戰力差異。

觀察近期站上肉粽的銷售數據便發現，「南部粽」依然是肉粽大勢，在近一個月內關鍵字搜尋次數竟大勝北部粽達1.5倍，身為吃肉粽不可或缺的佐醬如甜辣醬、醬油膏、花生粉等，關鍵字搜尋也全面激增2倍。

隨著端午時序漸近，蝦皮購物精心整理出近期最受消費者青睞的5款粽子，推薦給還沒準備好粽子過節的民眾，現在趕緊下單，還來得及在端午節前拿到手。蝦皮購物6月10日至12日推出「端午粽子南北戰」活動，帶動粽子訂單數成長超過1.5倍。

分析粽子銷售數據發現，南部粽的商品數量不僅較北部粽多出近2倍，近期關鍵字搜尋量也大幅領先北部粽達1.5倍。至於「北部人愛吃北部粽、南部人愛吃南部粽」的說法也被推翻，蝦皮購物觀察站上熱門南部粽的銷售狀況發現，有超過6成的南部粽由北部人買單，可見北部人仍舊是南部粽的消費主力。

進一步觀察還發現，粽子熱銷更同步帶動周邊醬料的搜尋量大漲，醬油膏、甜辣醬、花生粉等吃肉粽不可或缺的靈魂醬料，最高飆出2.5倍的成長，其中「甜辣醬」的商品數量更較醬油膏多出近1.5倍。

把握粽子最後採購時間，電商平台精選各派系熱門粽一次推薦，像是南部粽的大嬸婆傳家寶南部粽，帶有粽葉清香，口感黏香Q的水煮粽最受消費者歡迎；北部粽推薦紹興東坡肉北部粽，口味獨特而具有層次的風味一定能滿足你的味蕾；嗜辣的朋友也可以搭配人氣不敗的東泉辣椒醬，增添層次。

除了鹹粽以外，鹼粽、冰心粽等甜粽也是不少消費者的心頭好，像是立家湖州豆沙粽及口感冰涼的和風冰Q粽，建議可以佐以蜂蜜、果糖等沾醬，提升粽子風味變化！

粽子雖然好吃，但熱量不容小覷，因此近幾年市面上也出現越來越多低卡粽、生酮粽，搜尋量也較去年成長，特別推薦熱量僅有54卡的米林香客家粿粽及1卡1口日式冰粽給想吃美食卻又擔心爆熱量的饕客；針對素食者，口感豐富的呷七碗頂級素粽也是熱門選項。

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