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匯流新聞網記者黃興文／台北報導

本月5、6日北市衛生局組聯合稽查隊，針對北市第一、第二果菜批發市場周邊攤販進行聯合稽查，共抽驗53攤，有6件蔬果農藥殘留不合格，不合格率11.3%，其中1件萵苣驗出殺菌劑滅普寧高出標準15倍，台北市衛生局已要求不合格產品全數下架。

台北市政府首任食安官、衛生局食藥科科長王明理指出，歷時2天的跨局處聯合稽查，共動員45人次，稽查53攤，抽驗53件農產品包括16件蔬菜、16件肉品、11件水果以及10件水產品，檢驗結果有6件蔬果不符合規定。

王明理說，這次抽驗1件絲瓜檢出2項殘留農藥、白花椰菜、網室木瓜、妹菜(A菜)、「萵苣」、「茼蒿」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。而農藥殺蟲劑加保扶、丁基加保扶、阿巴汀、亞滅培；殺菌劑貝芬替、滅普寧、亞托敏，依行政院農業委員會公告，都屬合法登記並領有許可證的農藥，但必須使用限定類別農作物，殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

經追查上游來源業者都來自其他縣市，已移請所轄縣市處置，而殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」，違反食品安全衛生管理法可處6萬到2億元罰鍰。

衛生局表示，食品安全首重源頭把關，只有落實源頭田間監測，加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。並提醒，選擇當令蔬果除品質較好、營養價值高外，價錢也更便宜。在食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，並以流動的自來水沖洗2至3遍，烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開都可減低農藥殘留。

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新聞照來源：台北市衛生局提供