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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

知名自助餐「饗饗」微風店爆發疑似食物中毒案後，無視停業命令，昨晚餐時段仍違規營業接客，台北市衛生局今（8）日正式開出重罰！認定業者公然挑戰公權力，決定從嚴從速開罰新台幣300萬元罰鍰，衛生局還強調「絕不姑息」。另一方面，截至今日下午3點北市仍持續接獲多家醫院通報疑似食品中毒共計32人，有持續擴大之虞，衛生局同步駁回復業申請。

台北市衛生局表示，1月7日陸續接獲醫院通報，多位民眾於1月5日食用信義區「饗饗」微風店」供應的餐食後，陸續發生疑似食品中毒症狀，因通報累計就醫人數達6人（含）以上，衛生局7日即依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，並於下午3點8分通知業者，業者於3點31分回報確認。

台北市衛生局說，不過，衛生局1月7日晚間再次派員至「饗饗」微風店稽查，查獲業者未依規定暫停作業，仍有營業事實，違反食品安全衛生管理法第47條第13款規定，考量業者為熱門餐廳且通報人次眾多，社會影響程度嚴重，及業者資本額及營業規模等因素，決定開罰最重的300萬元罰鍰。

台北市衛生局指出，衛生局1月7日中午接獲通報第一時間至現場針對作業場所之硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等，依食品良好衛生規範準則進行查核，查有冷藏食材未妥善封存、部分牆面不潔等2項衛生缺失，命業者限期改善，業者現場已立即改善並經複查尚符合規定。另經攝食調查，患者共食食品有生魚片、生蠔及干貝，因現場已無剩餘或同批製作之食品可供抽驗，爰採樣環境檢體4件、手部檢體4件，待檢驗結果出爐後綜合研判，如屬食品中毒案件，將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，可依同法第44條處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

台北市衛生局提醒，民眾若於同時段有於同地點用餐出現不舒服之症狀，請儘速前往就醫。如消費者欲申請消費爭議申訴調解，可至申訴網址：http://appeal.cpc.ey.gov.tw，點選「線上申請」，並瀏覽相關說明後提出申訴或於下載表格填妥後傳真或郵寄至台北市政府消費者服務中心（傳真電話：02-27221990）。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089，以上資訊可至台北市衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢。

照片來源：翻攝自饗饗官網

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