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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

農業部專案進口巴西雞蛋引爆食安爭議，衛福部食藥署自9月19日起在全台展開三天的雞蛋大普查，食藥署副署長林金富今（20）日公布最新結果，強調目前還沒有發現有「逾期蛋流入食品鏈」，而食藥署今天中午之前也會針對農業部目前貯存5000多萬顆逾期雞蛋的13個倉儲地點完全查核一遍，避免流入食品鏈。另外，食藥署本週內也將「掃一遍」全台50多家液蛋工廠。

食藥署是聯合地方政府衛生局針對全國販售通路，如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核，查核內容分為外觀檢查及標示查核。自9月14日至9月19日，已查核全國販售通路1533件雞蛋，均符合規定；另針對動物用藥殘留，已抽驗50件，尚在檢驗中。

林金富上午在食藥署例行食安記者會上表示，食藥署與地方衛生局合作的後市場稽查專案，目前還沒有發現有任何逾期品流入食品鏈，只有發現標示不合格的產品，不符合食安法規定者， 一定會開罰，不會有差別待遇。

林金富強調，雖然這些雞蛋標示不實，但全都還在效期之內，依法裁處後，業者可以限期改正，產品還是可以再回到食品鏈，產品是安全無虞的，無論做液蛋或任何食品都沒有健康上的疑慮。

林金富說，食藥署今天中午前，也會前往貯存已經逾期的5000多萬顆進口雞蛋的13個倉儲地點，完全查核一遍，重點要看有沒有逾期品，且是否依照食安法分區保存、標示明確，避免流入食品鏈，而據目前通報回來的消息，都有依規定正確分區貯存及標示，而倉儲地點的冷藏溫度也是查核重點。

另外，針對液蛋工廠傳出「混蛋」卻產地標示不實，林金富說，食藥署本週內亦會啟動液蛋工廠稽查，有50多家，將全部掃一遍，液蛋工廠本來就屬於食藥署跟地方衛生局管制非常嚴密的生產製造業者，因為液蛋在高溫下易變質腐敗，本週內會全面輔導業者正確標示產地，符合食安法。

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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