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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

來自義大利的高檔食材「黑松露」，近期屢屢被食藥署抓到重金屬超標，光今年就已累計多達七批，食藥署今（29）日宣布三項針對性措施，包括針對多次違規的三家製造廠商採取最嚴格的逐批查驗之外，還正式行文給義大利經濟貿易文化推廣辦事處，要求於10月16日前提出說明。

食藥署上午公布最新一波邊境查驗不合格名單，一共有15項，包括土耳其的雞蛋、韓國的哈密瓜、越南的西芹及糙米、塞席爾的冷凍紅皮刀、印度的紅椒粉、美國的檸檬紅茶等，分別被檢出動物用藥、農藥、重金屬等殘留不合格。

其中，聯馥食品股份有限公司自義大利進口的一批、重30公斤的「新鮮夏季黑松露」則是檢出重金屬鎘 3mg/kg，超過「食品中汙染物質及毒素衛生標準」中鎘（菇蕈類）限量的2 mg/kg。來源廠商為TARTUFI MORRA SRL。

食藥署副署長林金富表示，義大利進口台灣的夏季黑松露，今年以來，已經累計多達七批不合格，違規情形皆為重金屬鎘超標，超標數值在3到5 ppm，合計違規產品重216公斤，約占義大利整體進口量的21%，且違規情形集中於三個製造廠商。

為此，林金富表示，食藥署決定即起祭出三項針對性措施，第一，是針對義大利進口的黑松露拉高抽驗比率，提升至50%的抽批；第二，針對該三家製造廠商，一律採取最嚴格的逐批查驗；第三，食藥署已經行文給義大利經濟貿易文化推廣辦事處，要求於10月16日前提出說明，加強源頭管理，強調輸入台灣的產品就要符合台灣的法規，即重金屬鎘在菇蕈類限量不得超過2 mg/kg。

照片來源：食藥署提供

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