匯流新聞網

匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導

你聽過「韓國的黑色情人節」嗎？專為單身男女而設計的獨特節日，不同於其他國家的情人節，黑色情人節這天單身最大，年輕人會在這天穿上黑色服飾，到小吃店、餐廳來一碗黑色炸醬麵。韓國人對炸醬麵的熱愛，包括連BLACKPINK Jennie、國民妹妹IU都表示自己非常愛吃炸醬麵，還會把麵條放進醬汁中炒，讓麵條更入味。

相對於情人節的紅色，韓國黑色情人節的代表色為黑色，在這天會穿著黑色服飾到路上找樂子，許多餐館也在這一天推出單身限定的活動，就是在告訴大家單身最大、單身萬歲。一碗黑嚕嚕的炸醬麵，正是黑色情人節的代表美食，平均每天賣出700萬碗的炸醬麵，黑色情人節銷量暴增到5000萬碗，等於每分鐘就賣出3480碗，許多店家還因為供不應求而提前打烊。

隨著黑色情人節的到來，金蘭食品首次推出「韓式炸醬便利包」，就像會在韓國的尋常餐館裡看到濃稠的醬汁包覆滿滿著豆香味的炸醬麵，只需打開醬料倒入碗裡、用微波爐加熱後，拌入煮熟的麵條中，立刻變身正宗的韓式炸醬麵，根本是愛吃美食又不能出國的懶人福音。

在韓國炸醬本身是料理必備的秘密武器，許多家庭還會拿來做成「炸醬包子」，在韓國叫做「餡餅」，是一種像包子一樣的點心，內餡是炸醬和蔬菜混合，非常下飯，如果有春捲皮的話，把炸醬和蔬菜包在春捲皮裡，炸到金黃酥脆，以及炸醬炒飯、炸醬燉菜、炸醬豆腐、炸醬炒年糕、炸醬雞翅等，快發揮創意跟想像力，在即將到來的韓國黑色情人節這天，感受黑色的韓式魅力。

照片來源：CNEWS資料照

《更多CNEWS匯流新聞網報導》

星粉注意！在家也能複製星巴克門市經典咖啡

輕鬆匯出個人筆記本 Kobo Elipsa 2E全新升級手寫功能

【文章轉載請註明出處】