防逾期食品改標再賣回收報廢紀錄將列管

匯流新聞網記者王少筠／綜合報導

逾期食品改標事件頻傳，衛福部食藥署昨（7）日預告修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，要求全國22類、4700餘家食品業者，必須要詳細紀錄「回收、庫存、報廢」食品的原因及後續處理措施；新法預計在年底前實施，違者最高可處新台幣300萬元。

食藥署昨日預告修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案，將食用油脂、肉類及乳品加工等22類食品業者上網填報的產品回收、庫存及報廢紀錄，從現行「志願」欄位改為「必填」項目，內容包括品名、重量、批號、效期等，回收原因、報廢處理措施也要寫清楚。

值得一提的是，雖然基因改造食品之安全性尚無定論，但基改黃豆、玉米已被大量用於食品加工、製造，因此在這項修正案中，也將含基改原料的食品及相關產品納入食品追溯追蹤系統管理，以掌握基改原料的流向。

食藥署代理科長江仟琦表示，現有22類食品業、逾4700家業者納入品追溯追蹤系統管理管理，若爆發食安事件，食藥署可快速掌握食品流向並下架；由於近期黑心食品案接連出現，便決定一併納管食品及相關產品的回收、庫存、報廢紀錄。

台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛認為，新制若仿效國外，輔導業者將快過期的即期食品，以食物暢貨中心的概念低價促銷，則更能創造消費者、業者、政府「三贏」的局面。

江仟琦表示，草案自預告後將展開60天評論期，最快年底可公告上路。屆時未按規定登錄資料或登錄不實者，將依食安法第9條第1項規定，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；情節重大者，甚至得命其歇業、停業一定期間，廢止其公司、商業、工廠之登記事項或食品業者登錄；一旦經廢止登錄者，一年內不得再重新申請登錄。

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