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匯流新聞網記者/林昀璇綜合報導

日前，世界衛生組織(WTO)呼籲各國應該針對含糖飲料課稅，以對抗全球肥胖、糖尿病與蛀牙等問題。台灣是否也會響應?衛福部表示，「糖稅」的成效尚待評估，但是預計年底將推出新版「2017年國民飲食指標手冊」，並首次納入每人每日應攝取的糖量。

根據WTO最新報告指出，對含糖飲料適度課徵稅可以減少相同比例消費量，當含糖飲料漲價20%可減少20%消費，漲價50%則可減少50%消費。對此，營養專家認為，雖然有相關研究發現「糖稅」可以抑制消費量，但是也有報告指出成效並不顯著，因此是否執行尚待評估。

國家衛生研究院日前舉辦「實證衛生政策研究轉譯成果發表會」，邀請各專家學者針對台灣健康促進、疾病防治與醫療照護進行探討，而國內含糖飲料的盛行與健康問題也引起討論，政府欲推出的「控糖政策」也備受關注。

衛福部表示，新版「2017年國民飲食指標手冊」預計將於今年底或明年初正式公布，並首次納入每人每日應攝取的糖量，建議應低於總熱量10%，或是更嚴格低於5%，以健康體重60公斤的成人為例，每日所需熱量約1,800大卡，而每日游離糖之熱量應該低於總熱量的5%，相當於不超過90大卡。
–資料來源:衛生福利部國民健康署

至於是否跟進國外「課徵糖稅」，官方仍在評估中。

糖分攝取過多確實對人體健康有害，雖然大家都明知這個道理，可是飲料稅的相關法案在全球各地屢遭碰壁，反對者認為「含糖飲料稅」具有歧視意外，含糖飲料不該被「妖魔化」，更何況許多飲料廠商已經致力於推出「低卡、容量小」的新產品。

像是美國飲料大廠百事公司日前就宣布，投入研究經費開發更多零卡或低卡路里的飲料，同時降低現有飲料的含糖量，以達成更積極的減糖目標。

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另外，還有全球最大食品製造商雀巢公司近日也「向糖宣戰」，宣布該公司已經研發出一種新技術，能將部分甜食產品中的含糖量減少40%，而不影響其滋味。

近年來，隨著健康意識逐漸抬頭，現代人普遍注重養生，即使我們深知「好吃的食物總是最不健康」，但為了遠離任何可能會引起的疾病，還是應謹慎面對。

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