匯流新聞網

▲母親節做料理，孝敬媽媽吧。

CNEWS匯流新聞網記者 陳儀潔 陳巧紜 劉宇軒 盧柏璁/台北報導

母親節快到了，還在煩惱要送媽媽什麼禮物或吃什麼大餐嗎？小編幫你想了一舉兩得的好主意，利用牛頭牌3款人氣鍋具，煮一桌簡單又美味的健康料理請媽媽吃吧；今天特別邀請到擁有好廚藝的甜廚花姐姐，一步一步教大家如何煮出4樣好味道，快來看看怎麼做吧！

▲今天的特別來賓甜廚花姐姐，不管是中式、西式、甜點都難不倒她。

▲「蔭瓜香菇肉丸子」和「番茄味噌雞肉豆乳鍋」的準備食材。

▲電鍋的內鍋可以拿出來直火加熱，清洗也十分方便，拿熱鍋時記得帶手套唷。

第一道料理是「蔭瓜香菇肉丸子」以及「番茄味噌雞肉豆乳鍋」，只要用電鍋就可以一次完成，首先將蔭瓜、香菇、絞肉全部捏成丸子狀，擺在豆腐上備用，而豆乳鍋部分，將雞肉、番茄、蒜末在內鍋翻炒，加入味噌水後再依序倒入食材，兩道菜全部一起蒸煮15分鐘，最後在鍋中倒入豆乳就好囉！花姐姐分享，有別於傳統電鍋，牛頭牌電鍋的內鍋不鏽鋼材質很厚，才能在瓦斯爐上直火加熱，而且專屬蒸層空間又大，一次就能做2~3道菜，完全是家庭主婦最愛的省力好幫手。

▲「什錦蘆筍蝦仁」的準備食材。

▲原味鍋鎖住食材原汁原味，即使料理煮完一段時間還能保持新鮮的顏色。

第二道料理是「什錦蘆筍蝦仁」，蝦仁先醃製10~15分鐘，依序把所有食材倒入原味鍋翻炒，悶上鍋蓋2分鐘後就可以出菜了！花姐說，牛頭牌原味鍋的蓄熱性好、導熱性快，適合用小火烹調，既能當湯鍋也能當炒鍋，小家庭最喜歡的一鍋多用就是這款！

▲「蔭鼓豆腐鮮蚵」的準備食材。

▲「蔭鼓豆腐鮮蚵」是非常下飯的一道料理，適合全家人享用。

第三道料理是「蔭鼓豆腐鮮蚵」，做法一樣非常簡單，蔭鼓和蒜末薑末先用炒鍋炒香，接著豆腐和鮮蚵下鍋輕輕翻炒，最後加入太白粉水勾芡就完成了！花姐分享，炒鍋最讓人困擾的就是「養鍋」問題，不過這款牛頭牌炒鍋因為鋼板夠厚，加熱到一定程度後就能產生物理性的不沾效果，無化學塗層、完全不用養鍋喔。這些料理都學會了嗎？更多精彩開箱內容，請鎖定CNEWS匯流新聞網YouTube頻道。

新聞照來源：牛頭牌鍋具

《更多匯流新聞網報導》

【有影】親子DIY咀嚼系飲品 超吸睛又好喝！黑糖珍珠熟粉圓蹦出新滋味