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匯流新聞網記者胡照鑫、李盛雯／台北報導

現在假日各餐廳根本一位難求，統計全國餐飲業第1季創下高達2548億元營業額的新高紀錄，各餐飲集團爭相推出徵才優惠。Humax Group關係企業三澧餐飲集團表示，6月進行今年第二次調薪，正職人員加薪幅度最高逾6%，實習副主管以上加碼「倍儲利」，由集團每月提撥給員工同額自提的儲蓄金，連續60個月期滿最高可領回120萬元。

三澧餐飲集團擁有MO-MO-PARADISE壽喜燒、BELLINI Pasta Pasta、BELLINI CAFFÈ、MOLINO、天吉屋、吉天麩羅等六個日義餐飲品牌，現有48家門市並持續展店。業者表示，今年兩波加薪，正職員工加薪調幅8.1%到12.9%、兼職員工調幅12.8%到14.3%，為儲備餐飲人才，基層正職人員月薪35K起，平均月薪超過4.2萬元。

三澧集團人力資源主管王夢秋表示，實習副主管以上實施倍儲利方案，每次期間為60個月，建構讓同仁安心穩定的職場環境。倍儲利是依職級不同而設計的儲蓄方案，員工每個月自行提撥1500元到10000元存入專戶，集團同額存入一筆，員工存滿60個月可全數領回，最高可一次領回120萬元。

業者分享，目前無經驗正職人員起薪3.5萬元，兼職人員的時薪也同步調高到200元起，並依區域如服務業人力嚴重匱乏的竹北地區有額外加給，時薪最高可達270元。除了區域加給，另有品牌加給、業績達成獎金。目前徵求150名職缺，包含外場服務人員、內場廚務人員以及實習店長、實習主廚等中高階管理職位。

三澧表示，集團建立完善訓練與暢通升遷機制，實習副主管起薪4.65萬元，歷經培訓期9到12個月，通過考核晉升，店長月薪可達6萬元，搭配績效獎金、年終獎金與津貼加給，年薪輕鬆突破百萬元。針對不同職位的需求，提供12堂管理課程以及多達50種不同主題內容，不定期邀約各領域講師授課。多元化招募管道除了與學校簽訂學生建教合作，提供讓學生安心學習的實習環境，並招攬二度就業、外籍生及中高齡夥伴。

新聞照來源：CNEWS資料照

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