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匯流新聞網記者胡照鑫、劉宇軒／台北報導

對台灣人來說，1920年以油品起家的福壽實業，走過百年歷史，是生活中再熟悉不過的品牌，隨著不斷創新的腳步，品牌持續拓展經營面向，同時在專精的油品事業上研發推出新品。福壽實業董事長洪堯昆接受《CNEWS匯流新聞網》專訪時表示，符合消費者需求是研發創新的關鍵，包括品質掛保證的「守橄工坊頂級苦茶油」、嚴選義大利原裝進口的「守橄工坊冷壓特級初榨橄欖油」，還有萃取自天然原料的「福壽風味香油系列」等，都是近期新推出的產品，希望提供國人安心健康多元的用油選擇。

洪堯昆分享，福壽切入B2C市場，首要之務就是了解消費者的想法，才能研發設計出貼近民眾需求的產品。除了油品本身要有高品質，包裝方面同樣投注不少心思，為了迎合現代小家庭趨勢，將各種油品發展出小包裝設計，方便取用之餘，擺放在桌上也能成為小巧亮眼的擺飾。

像是擁有許多優點，老一輩都熟悉的苦茶油，洪堯昆說，小時候看見阿嬤直接把苦茶油抹在頭髮上進行護髮保養，因為富含維他命又好吸收，再加上許多漢方記載，腸胃不好的人可以每天早上吃一湯匙的苦茶油來顧胃，這種可以直接喝的油品，當然適合拿來作為日常料理使用，現在希望介紹給更多年輕世代認識。

福壽長期以來推動糧農循環經濟，守橄工坊頂級苦茶油就是使用嚴選100%特級脫殼苦茶籽，經人工篩選、低溫初榨，通過ISO22000 & HACCP國際食品安全管理系統驗證，口感滑順、淡雅清香，適合輕食涼拌、煎、炒及煮。守橄工坊冷壓特級初榨橄欖油則是從義大利原裝進口，採用天然新鮮橄欖原料，24小時內以最新式冷壓工法初榨，是最高等級的橄欖油，單元不飽和脂肪酸達80%以上，有助保養心血管，涼拌、沾醬、烘焙及中西式料理都適宜。

還有一系列4款的福壽風味香油，以天然原料萃取，經低溫調合，讓民眾烹調時免爆香、少油煙，且風味多元，能豐富料理層次，包括濃郁蒜香味佐淡雅芝麻香的蒜味香油；有獨特花椒香伴，口感炙麻香醇的花椒香油；辛香紅蔥味疊加芝麻清香的蔥味香油；遵循古法製作以天然芝麻壓榨萃取的淡口芝麻油。

洪堯昆表示，過去能安然挺過食安風暴，就是因為堅守「勤儉信實」的經營理念，這些新品希望讓消費者看見品牌不斷改變，而且能隨時享受到優質油品；福壽走過一百年，已經跟台灣人的生活息息相關，希望將來持續耕耘，未來持續提供全民健康、安全的食品。守橄工坊頂級苦茶油、守橄工坊特級冷壓初榨橄欖油及全系列福壽風味香油在全聯、家樂福、大潤發、愛買等各大通路販售中。

新聞照來源：CNEWS記者劉宇軒攝

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