CNEWS匯流新聞網記者王佐銘、李盛雯／綜合報導
深耕台灣市場近八年的 Uber Eats，今天發布了由第三方國際市調公司
所製作的「Uber Eats 平台經濟影響力報告」，深入探討 Uber Eats對台灣市場的經濟貢獻及其對商家、餐飲產業和消費者生活的影響。
報告顯示，在 2023年10月至2024年9月期間，Uber Eats在台灣創造了新台幣860億元的經濟產值，成為台灣外送經濟的強勁推動力。除了為超過 80,000 家商家合作夥伴提供了穩定的經濟動能外，Uber Eats在過去一年內為其商家合作夥伴增加了新台幣155億元的額外營業額，這是許多商家無法透過其他管道達成的收入增長。69%的合作商家指出，Uber Eats平台幫助他們拓展客群並接觸更廣泛的地理區域，顯著提升了品牌曝光度與營收。
樂檸漢堡創辦人陳永中表示，Uber Eats使他們克服了地理限制，接觸到更廣泛的消費者群體，約50%的訂單來自新顧客。高雄「FAGO 異法餐盒」創辦人張秝彰則指出，從開業第一天便透過Uber Eats平台提升品牌知名度，並在短短一個半月內達成200%的營收成長。
此外，Uber Eats對中小型商家發揮了關鍵支持作用，協助他們提升營運韌性。調查顯示，75%的消費者透過Uber Eats支持小型商家。師園鹽酥雞等家庭經營的商家，藉助Uber Eats簡化營運流程，專注於產品品質，並在平台上累積了高達百萬的訂單數量。
「呈信鵝肉」也透過Uber Eats的數據後台掌握到消費需求，利用這些數據決定未來展店地點，創辦人表示：「如果我們在平台推薦的地區開店，預期將有30%至40%的營收來自那裡的外送需求。」
而由一名產後護理人員創立的小型商家「甜栗健康餐盒」，剛創業時舉步維艱，和Uber Eats合作後，利用平台曝光大大幫助了初期發展，「隨著時間推移，越來越多的顧客透過Uber Eats發現了我們，」在與Uber Eats合作下，甜栗健康餐盒成了平台上台南市第三個訂單量破百萬的中小型商家品牌，「有了Uber ，如果一個人知道你，很快就會有10個人知道你！」
Uber Eats不僅獲得商家肯定，也深受消費者青睞。報告指出，65%的消費者認為 Uber Eats 深遠地改變了他們的用餐體驗，81%的用戶給予平台正面評價，並認為在餐點選擇、外送流程、客服與價格等方面，Uber Eats表現優於其他外送平台。
未來，Uber Eats將繼續以創新的數位科技推動餐飲生態系，為消費者提供便利的用餐體驗，同時協助商家合作夥伴提升營運韌性，共同促進台灣外送經濟的穩健發展。
照片來源：Uber Eats
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