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食安新制！「生魚片、鮮切水果」用洗潔劑 食藥署限制5消毒成分

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 生菜沙拉、生魚片、鮮切水果等生鮮即食食品，常使用「食品用洗潔劑」消毒，食藥署今（12）日表示，「食品用洗潔劑衛生標準」正式修正，在原有4種消毒成分之外，新增可以使用「過氧乙酸」成分，即起上路，未來若有違規使用非准用消毒成分者，可開罰新台幣3萬到300萬元。 食藥署食品組組長蔡淑貞表示，食品用洗潔劑在國內主要用於生鮮即…