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遠離食安風險很簡單 毒物專家親揭「57種物質」不該出現餐桌上！
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 台灣不時有食安事件、乃至食安風暴發生，到底如何避免「毒」從口入？國內毒物專家、林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海給了答案，民眾得要有自覺，多看一眼食品的成份表，因為有57種具食安風險疑慮的化學物質，千萬不能出現在餐桌上。 林口長庚醫院臨床毒物中心今（24）日舉辦「遠離具食安風險疑慮化學物質之研習活動」，由顏宗海、林口…
- 2024-09-24
- 陳 鈞凱
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台灣「新一代俠醫」捍衛食安 顏宗海成綠色化學應用及創新獎首位醫師得主
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 接替恩師林杰樑，成為站在捍衛台灣民眾食安、遠離毒害第一線的「新一代俠醫」，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海今（26）日獲得環保署頒發「綠色化學應用及創新獎」，成為該獎項三年來首位獲獎的醫師。顏宗海強調，他十分感謝林杰樑及林口長庚毒物團隊，共同努力讓民眾能透過健康飲食，遠離生活中的毒害。 環保署毒物及化學物質局今頒發「第3屆綠色化…
- 2023-05-26
- 陳 鈞凱
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進口核食／郝龍斌：政府檢驗量能不足 無法檢驗「鍶」殘留
匯流新聞網記者何豪毅／台北報導 政府本月8日突襲宣布將開放日本核食進口，立法院緊急於今（10）日舉行公聽會，前台大食品科技研究所副教授、前北市長郝龍斌在會中提出，政府宣稱會為食安把關，事實上政府欠缺檢驗beta射線的設備，對「緦」的殘留無法做全面檢驗，令他十分憂心。 郝龍斌在公聽會中率先發言。他表示，國際間檢驗放射線殘留，主要是對碘131、鍶90、銫134及…
- 2022-02-10
- 編輯部
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【CNEWS】台灣解禁日本福島食品！毒物專家曝：兩輻射物質有「風險隱憂」
CNEWS匯流新聞網記者 陳儀潔 韓羽婕 李文成 王聿瀠 范綱儀 ／台北報導 #福島食品開放 #輻射物質 #食品安全 ➤CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD ➤訂閱CNEWS YT頻道：https://reurl.cc/kdQ1Xq ➤按讚CNEWS FB：https://reurl.cc/20vZLa
- 2022-02-08
- 李 文成
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驗毒只花數分鐘！ 長庚把「人體細胞養在晶片」成功開發新藥、食安快篩
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 開發新藥、檢測食安，要驗一個藥物、食品添加物有沒有毒性，台灣發展出快篩技術！長庚團隊今（2）日宣布，成功開發新的毒性檢測晶片，利用把人體細胞養在晶片上的新穎技術，只需要短短數分鐘，就能馬上得知物質對於人體有沒有毒性，運用範圍廣泛，除了可以取代新藥開發的細胞實驗，未來甚至可以擴展到食品添加物、農藥等食品安全的檢測。 長庚團隊開發…
- 2021-09-02
- 陳 鈞凱
