匯流新聞網

近3個月全台食物中毒不斷 「冰箱塞滿超過7成」小心變隱藏兇手！

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 國內自從爆發寶林茶室食物中毒案釀成4死的重大食安事件之後，過去幾個月以來，各地食物中毒相關事件不斷，如何自保？其實有方法！台北市立萬芳醫院營養室主任魏賓慧今（20）日強調，只要瞭解並掌握「溫度、時間、個人衛生」這三大要素，即可降低食物中毒機率，吃的安心；專家也點名，民眾應盡量減少生食或是半生不熟食物，且冰箱千萬別塞滿…