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過年最肥「佛跳牆」營養師教聰明吃 三招創造熱量赤字防腫！

匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 過年大魚大肉，美食當前難忌口，不想過年肥一圈，打造「熱量赤字」，讓身體所燃燒的卡路里大於進食的卡路里，十分重要，且也沒想像中的難，其實只要：多喝水、攝取原型食物、增加運動量，簡單三招就辦得到；營養師更點名紅燒蹄膀、紅燒獅子頭及佛跳牆等過年最肥餐點也有聰明吃法。 營養師何埻安強調，面對年夜飯、零食餅乾，其實要有正確心態，尊重自身…