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王啟儒/健康管理師、資深醫藥公關 維生素B3又稱為菸鹼酸(Niacin),有助於維護神經系統,幫助新陳代謝,還有降血脂功效,有助提高高密度脂蛋白膽固醇,且降低低密度脂蛋白膽固醇,也常被民眾當作抗老化保養品來使用。但一項最新的研究顯示,服用過量的菸鹼酸(會加劇人體發炎及增加心臟病的風險。 該項由克利夫蘭診所的Stanley Hazen博士所領導的這項發表在《N…