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【Yinin Longstay專欄】春分。春養肝/萬用菠菜醬

Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所 節氣中，2023陽曆三月21進入春分，是養肝的季節。 大地在春天萬物復甦，生發種子五穀雜糧；五行走到木，大地是綠色。 台東海邊，樹梢的嫩葉都已冒出隨風搖曳。綠嫩隨手可得，是春季飲食的自我照護重點。 這時要在身體裡種下五穀雜糧，並給身體綠色蔬果的營養：芹菜、菠菜、檸檬、奇異果、十字花科如花椰菜高麗菜白菜等結球類和海菜…