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臺灣調查網記者徐以琳/綜合報導 近日美國蓋洛普民調(Gallup Poll)公布了民眾的食素習慣調查,結果發現,雖然最近環保、健康、瘦身風潮興起,但自稱己為素食者的美人佔比仍偏低,並且相較於中高收入者與男性,大多數女性和低收入美民反而會選擇食素,顯示該國民眾的素食飲食偏好存在顯著的收入和性別差異,與他國情形特別不同。 不同於他國「吃素才是有錢人」的既定印象,…