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防堵禽流感 農委會：年底全面蛋類洗選
匯流新聞網記者王少筠／台北報導 今（15）日上午農委會主委林聰賢就「禽流感現況、防疫措施與檢討」至立法院進行報告，立委林岱樺質疑現行「生鮮禽蛋採一次性包材」措施對疫情防堵效果有限，應全面推行蛋類洗選。對此林聰賢表示，將在年底前全面推動。 為徹底落實禽流感防疫和推動禽蛋分級，農委會去年12月24日依「動物傳染病防治條例」第14條第4項，全面執行「生鮮禽蛋使用一…
- 2017-03-15
- 編輯部
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禁宰禁運倒數 延長與否週四決議
匯流新聞網記者／王少筠綜合報導 全國家禽禁宰禁運7天政策已來到第5日，經檢驗確診感染案例並未明顯上升，也沒有新增H5N6案例。對此，農委會昨（20）日再度召開禽流感學者專家會議，針對7天禁宰禁運期滿之後續防疫措施進行討論。 農委會副主委陳吉仲表示，期滿後之措施，將依各縣市回報的疫情狀況，進行評估、調整，並於23日下午公佈是否延長。針對相關產業的損失，防檢局補…
- 2017-02-22
- 編輯部
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大陸H7N9病毒變種 疾管署：5要6不
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 中國大陸廣東省疾病預防控制中心昨（19）日通報，在2例感染H7N9的人類病例中發現變種病毒，該病毒突變為對禽類有高致病性的病毒，但尚未出現對人類感染力增強的突變。對此，衛福部疾管署今（20）日召開流感專家會議因應。 據《中央廣播電台》播報，疾管署副署長羅一鈞：「這個病毒突變之後，並沒有增加對人感染的風險，但是對禽鳥致病的風險，…
- 2017-02-21
- 編輯部
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禽流感禁宰禁運的漏洞：白肉雞
匯流新聞網記者／王少筠綜合報導 禽流感疫情不斷升溫，農委會日前宣布，全國自17日起實施家禽禁宰禁運7天措施，佔禽肉市場大宗的白肉雞與洗選蛋則不在此限。對此，台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗直言：「是很大的漏洞！」 禽流感中央疫情應變中心16日召開會議，指揮官兼農委會主委林聰賢公布，自17日凌晨零時起，全台家禽禁止移動7天。不過，室內飼養且直接送到屠宰場屠宰的白…
- 2017-02-19
- 編輯部
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禽流感疫情擴大！全國家禽禁宰、禁運7天
匯流新聞網記者/李彥瑾綜合報導 面對近日禽流感疫情逐漸升溫，防檢局宣布自17日起，全國家禽禁宰、禁運7天，以阻止病毒持續擴散。不過，佔禽肉市場大宗的白肉雞及洗選蛋不受影響，可運輸販售，但對家禽市場供應仍將造成一定衝擊，引發業者反彈。 農委會防檢局16日下午與全國各縣市防疫人員召開會議，會後防檢局宣布，自17日起至24日上午零時止，全國禽類全面實施禁宰、禁運，…
- 2017-02-19
- nongdesign
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冷藏？清洗？ 雞蛋貯存大哉問
匯流新聞網記者／王少筠綜合報導 禽流感來勢洶洶，居家常備的食材──雞蛋──該如何貯存也成了民眾關心的議題。 據《紐約時報中文網》指出，美國人習慣將雞蛋置於冰箱貯存，主要跟清洗有關。在美國，擁有3000隻或以上產蛋母雞的雞蛋生產商必須清洗自家生產的雞蛋，也就是所謂的「洗選蛋」。 然而，清洗雞蛋會洗掉蛋殼上一層天然的保護皮膜，它不僅能阻絕細菌，也可防止濕氣滲入蛋…
- 2017-02-19
- 編輯部
