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零廚藝也能學會一手好菜 名廚傳授義大利料理私房祕訣

匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導 台北義大利餐廳Solo Pasta主廚王嘉平今（18）日首推「王嘉平的義大利餐桌」線上料理課程，於Hahow好學校正式開課，教每個人在家重現義國經典滋味。對王嘉平來說，最好的食材不是頂在菜餚上的昂貴松露或鵝肝，而是能融入家常菜餚結構的食材，他認為做菜就像玩遊戲般有趣，將展現他的獨有料理風格，透過15道傳統義大利菜、5個私房…