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耕畜連攜+溯源 台灣也吃得到秋田牛

CNEWS匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導 秋田縣位於日本北方，以秋田小町米為代表，是全日本有名的米產地，而秋田牛是以秋田米飼養的和牛品牌，總代理富得興有限公司與日本秋田縣廳農林水產部畜産振興課等共同宣布舉行在台分割研習暨溯源流程說明會，並結合有心溯源平台，將秋田牛用溯源的方式在餐飲業推廣，讓消費者在台灣也吃得到秋田牛。 秋田縣當地講究「耕畜連攜」，以秋田…