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新住民特製越式酸菜　台灣芥菜變身酸菜排骨和炒蛋

CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 越南新娘范秋水，於2005年接觸新北市社會局新住民家庭服務中心，在社工鼓勵下，參加了餐飲培訓課程考取證照，目前也在服務中心擔任通譯志工，協助其他新住民適應台灣的生活。社會局表示，她不僅有多方才藝，熟悉服飾市場，現在更具有中餐烹飪丙級證照，擅長將台灣芥菜製作成越式酸菜，除了在網路教學，甚至在新莊四維市場友人的豬肉攤，也…