READ MORE
食安新制！包裝燒烤水產品、醬油明年起 致癌物限量雙雙嚴管
▲（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 食安又有新制要上路！食藥署今（17）日正式公告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」，針對醬油在高溫製程中自然生成長的汙染物「3-單氯丙二醇」加嚴限量，從0.4ppm降到0.3ppm；另外，曾引發「消滅夜市烤魷魚」疑慮的燒烤水產製品致癌物「苯駢芘」規定則順從民意，排除夜市攤商，只適用包裝食品。…
- 2020-06-17
- 陳 鈞凱
READ MORE
夜市烤魷魚不會消失了！食安納管轉彎 致癌物「苯駢芘」不管攤商了
▲（示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 食安又有新規定！食藥署今（16）日第二次公告「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案，一舉加嚴針對醬油在高溫製程中會自然生成長的汙染物「3-單氯丙二醇」限量，從0.4ppm降到0.3ppm；另外，第一次公告曾引發「夜市烤魷魚從此消失」的燒烤水產製品致癌物「苯駢芘」規定也決定順從民意排除夜市攤商，…
- 2020-03-16
- 陳 鈞凱
