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▲白藜蘆醇為一種天然的植物防禦素,可在紅葡萄的果皮、紅酒與堅果等食物中發現。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 濫用毒品搖頭丸,常見青少年嗨到「傷腦」引發神經毒性,三軍總醫院研究團隊最新研究則發現,普遍存在葡萄皮、紅酒與堅果等食物中的白藜蘆醇,有如玩大風吹一般,能搶先搖頭丸毒性一步「卡位」在腦部的血清素轉運體之上,達到減毒的效果…