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小分子褐藻醣膠二代製程　獲2024台灣創新技術雙獎肯定

CNEWS匯流新聞網記者李映萱／台北報導 台灣科研實力堅強，國立台灣海洋大學日前參與「2024台灣創新技術博覽會」，從近600組參賽隊伍中脫穎而出，共獲得9項大獎。其中「褐藻醣膠組合物及其用途」專利技術，同時取得銅牌及企業特別獎肯定，展現了台灣在生技領域之創新成就。 小分子褐藻醣膠被證實為具多重保健功效之水溶性多醣體，但傳統食品級製程無法完整去除無用沉澱物，…