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飲食地雷
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小心!過年餐桌暗藏四大地雷 「這菜餚」拌飯吃熱量多更多

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 過年期間,大家往往暫時放飛自己,但面對滿桌子的豐盛菜餚,營養師警告,因為年菜為了好下飯,口味都偏重、油膩,常見油炸、裹粉或勾芡,若沒有小心控制,光是一餐攝取熱量就可能爆表,加上吃飽飯後,跟家人團聚閒聊、看電視之餘,還免不了隨手抓起桌上零食、點心就往嘴裡塞,不想健康跟體重同時亮起紅燈,年節中有四大地雷千萬要注意。 營養師李珮誼點…

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不吃太油就沒事? 愛吃零嘴、拉麵也是害心血管疾病最大地雷

▲(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 新型冠狀病毒威脅下,《中國流行病學雜誌》日前才發表慢性病會增加新冠肺炎的致命風險,且直指「心血管疾病」是所有慢性病中提升染疫致死率風險第一名,一般人總以為要預防心血管疾病就是避免或減少吃高油脂食物,但營養師提醒,其實還有一項飲食地雷千萬要注意,就是別吃太鹹! 最常見的心血管疾病有高血壓、冠狀…

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比東坡肉、香腸更肥! 營養師揭秘:最油年菜其實是「它」

▲健康年菜近年越來越受重視。(示意照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 過年快到了,不想連假過完胖了3、5公斤,不只年夜飯、零食得當心,甚至連春酒都得留意別踩著飲食地雷,營養師就為民眾揭密,超高脂食物不是只有很肥的「東坡肉」、「肉燥」和「香腸」,最油的其實是「糖醋料理」,堪稱年菜最油第一名,因為先炸過的糖醋排骨、紅燒魚多半已經吸滿油,再加上…