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▲台灣過敏性休克,仍以「藥物」過敏性休克占大宗。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 過敏要人命!林口長庚醫院今(13)日發表的最新研究成果顯示,台灣每一年約發生300名過敏性休克案例,其中高達8成都是「藥物」過敏性休克;且過敏藥物無所不在,曾有20歲年輕男性機車車禍臉部骨折接受手術,卻在麻醉5分鐘後,血壓掉到無法測量,急救才保住…
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 近日網路再次盛傳「番茄含有可致死的龍葵鹼(solanine)物質,吃多恐中毒身亡」;毒物專家指出,番茄所含的生物鹼和馬鈴薯的龍葵鹼不同,其毒性和含量微乎其微,完全可以忽略。 「番茄的生物鹼其實是很安全的物質,」農委會台南區農業改良場場長王仕賢指出,番茄這類茄科(Solanaceae)作物含有天然的生物鹼,是用以保護未成熟果實不…
匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 早在2013年,聯合國糧食及農業組織(FAO)即在《可食用昆蟲》報告中提出,地球需要再增加70%的糧食產量,才能供給2050年的90億人口。昆蟲富含鈣、鐵跟胺基酸,脂肪含量少、世代週期短、繁殖率高,基於健康、環保、生計等三大理由,FAO鼓勵人們開始食用昆蟲。 全球人口快速增加,為了解決糧食缺乏危機,瑞士宣佈將於2017年5月1…