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食安
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批發市場農藥殘留5連爆! 雲林芥藍混用5藥最嚴重

▲北市抽驗果菜批發市場發現多項農藥殘留不合格。(照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 果菜批發市場農藥殘留不合格5連爆!台北市衛生局今公布針對果菜批發市場抽驗生鮮蔬果的檢驗結果,一口氣發現5件不符合規定,其中1件來自雲林縣二崙鄉農會的「芥藍菜」甚至檢出「混用」5種農藥不符規定,衛生局已要求供貨上游立即停止繼續採收,並要果菜批發市場未來針…

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二氧化硫列食品添加物挨轟餵毒 衛福部長:農委會農方提的

▲衛福部增列二氧化硫為食品添加物挨轟,衛福部長陳時中強調是農委會農方提的需要。(CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 食藥署日前預告增列二氧化硫為食品添加物,引發食安爭議,除外界抨擊圖利廠商,在野立委更質疑衛福部是在「餵毒」,衛福部長陳時中今就此赴立法院專案報告,強調這不是圖利廠商、更非就地合法,而是農委會等提出需要,衛福部納入管…

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食安新制!全台日銷上萬個 食藥署出手嚴管鐵路便當

▲台鐵、高鐵等鐵路便當,明年將納實施食品安全管制系統(HACCP)。(照片/翻攝自台鐵官網) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 台鐵鐵路便當最多曾日銷上萬個,是不少人搭火車必吃的美食記憶,正因為量大、又廣布全台,食藥署今天正式公告訂定「供應鐵路運輸旅客餐盒之食品業應符合食品安全管制系統準則規定」,明年起新納管台鐵全台5車站廚房,要求實施食品安全管制系統(HAC…

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北市2度抽驗年節食品:九層塔、菠菜及小白菜農藥超標

▲蚵仔白驗出殺蟲劑凡克派殘留。 匯流新聞網記者黃興文/台北報導 台北市衛生局今(5)日公布第二波年節食品檢驗結果,共抽驗木耳、水產品、肉品、生鮮蔬果等116件,其中菠菜、蚵仔白、九層塔等3件被驗出農藥殘留超標,不合格率2.6%。衛生局表示,已命令抽驗地點下架不得販售,經查產品來源均為外縣市,已移請所轄縣市溯源處辦。 台北市衛生局食品藥物管理科長王明理表示,這…

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衛福部擬開放日本核災區食品 藍批:媚日無下限

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 日本核災地區食品禁止輸台近7年,為爭取加入日本主導的「跨太平洋夥伴全面進步協定」(CPTPP),衛福部次長何啟功昨(29)日表示,國際情勢已改變,繼續維持地區禁令是「不對的」,有必要檢討日本食品政策;衛福部長陳時中也說,未來可能比照美國,改採禁止高風險食品輸台,而非以地區限制。 對此,國民黨立法院黨團今(30)日召開「核食解禁…

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北市首波查驗年節食品,竹笙漂白劑超標20倍

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 台北市衛生局今天公布首批年節食品抽驗結果,共抽驗198件,其中2件「梅乾菜」及「榨菜」、「無籽橄欖」、「木瓜」各1件,還有2件「竹笙」,一共7件品質檢驗不合格,而以竹笙殘留的二氧化硫超過標準20倍最高,衛生局表示,不合格產品,都已通知業者下架,來源為外縣市也已移請所轄縣市衛生局辦理。 台北市衛生局日前至賣場、傳統市場、餐廳等地…

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微波爐加熱食物染毒?食藥署:能量弱別擔心

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 微波爐加熱快速,已成為許多家庭的基本配備,但坊間至今仍盛傳對人體有害,及影響食物的迷思。對此專家表示,正確使用微波爐,食物並不會產生毒素、或殘留有害的放射性物質,另外要注意的是,為避免高溫而有塑化劑殘留,因此在微波前最好先把保鮮膜去除。 微波是電磁波的一種,頻率約為2.45 GHz,屬非游離輻射能,能量較弱。微波是利用食物中含…

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北市聯合稽查,6件疏果不合規定

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 本月5、6日北市衛生局組聯合稽查隊,針對北市第一、第二果菜批發市場周邊攤販進行聯合稽查,共抽驗53攤,有6件蔬果農藥殘留不合格,不合格率11.3%,其中1件萵苣驗出殺菌劑滅普寧高出標準15倍,台北市衛生局已要求不合格產品全數下架。 台北市政府首任食安官、衛生局食藥科科長王明理指出,歷時2天的跨局處聯合稽查,共動員45人次,稽查…

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芬普尼殘留限值「從無到有」 藍委諷:拿國人健康「做功德」

匯流新聞網記者黃興文、王少筠/台北報導 衛福部食藥署「食品衛生安全與營養諮議會」、農委會防檢局「農藥技術諮議會」昨(27)日召開聯席會議,經數小時討論,最終決議將雞蛋殘留農藥芬普尼極限值由過去0檢出,放寬至10ppb,為歐盟標準的2倍。對此,國民黨立委李彥秀批評,蔡政府的「食安五環」說一套、做一套,如今連國人的健康都被拿去「做功德」了。 【匯流新聞網】農委放…

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護食安,旅行輕美食「台鐵便當」後年起納管

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 台鐵便當人氣強強滾,今年更是創造千萬業績,但風光背後,卻爆出製作環境髒亂,還被驗出便當大腸桿菌、及大腸桿菌群超標。食品藥物管理署27日預告,規定鐵路運輸業自設、附設廚房,或委外餐盒業者,都應符合「食品安全管制系統(HACCP)」規範,最快後年元旦起上路。 車廂中,看著窗外後退景致,再吃著美味的鐵路便當,才算一次完整的輕旅行,滷…

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農委會放寬芬普尼殘留值 藍委痛批:腦殘!

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 芬普尼毒蛋風波一波未平一波又起。自行政院長賴清德上月21日指示速訂殘留標準後,農委會農業藥物毒物試驗所日前訂出建議值10ppb,並送衛福部食藥署食品諮議委員會審議。對此,國民黨立法院黨團今(25)日召開記者會,痛批農委會「腦殘」。 【匯流新聞網】台南毒蛋台北吃? 國民黨:食安五環淪笑話 【匯流新聞網】芬普尼毒蛋風波:食藥署「高…

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