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食安
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食品容器新規7月上路!標示範例看這邊

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 衛福部食藥署今(26)日公告,自今(106)年7月1日起製造的食品容器,只要食品接觸面含塑膠材質,包括雞排紙袋、保溫杯、玻璃保鮮盒等,都要依食品安全衛生管理法規定,清楚標示「適用於接觸食品」、「供重複性或一次使用」等資訊,違者將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。 食藥署科長林蘭砡表示,塑膠遇高溫會釋出塑化劑已被證實,但多數的食…

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破解謠言:茶葉蛋「綠綠的」是重金屬殘留?!

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 網路流傳,茶葉蛋在蛋白、蛋黃的交接處若呈一圈灰綠色,代表是重金屬及有毒物殘留。食藥署今(17)日出面澄清,這是蛋品經久煮生成的硫化鐵,屬正常現象,無害人體健康。 食藥署指出,雞蛋比起一般的魚肉類含有較多的含硫胺基酸,加上熬煮的時間較長、滷汁中的含氧量低、雞蛋中的鐵離子含量高,或是雞蛋較不新鮮,就有可能促使硫化氫的產生。 董氏基…

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食藥署頒新制 食品保健功效不再「隨你講」

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 日前發生藝人溫翠蘋么妹因聽信睡蓮產品經銷商李得仕之言,未接受正規癌症治療,以致病情急速惡化而逝。衛福部食藥署今(17)日公布「健康食品保健功效評估方法提案申請作業指引」,正式規範健康食品保健功效評估辦法,業者未來若欲在現行13項保健功效之外,再標榜任何新功效,一律得依規定申請送審。 【匯流新聞網】睡蓮治癌療效 衛生單位重罰28…

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破解謠言:市售鮮奶含大量磺胺劑?!

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 「國內數家知名品牌鮮奶含磺胺劑」已是陳年網路謠言,近日再次被轉發,衛福部食藥署今(13)日出面澄清,磺胺劑(sulfadrugs)是酪農治療牛隻乳房炎的常用藥劑,但規定的殘留標準僅0.1ppm,一旦發現超量,將予以廢棄。 乳牛可能會有細菌經過泌乳孔道入侵到乳腺,造成乳腺發炎,導致牛隻乳房紅腫、食慾不振、發燒、精神抑鬱、產乳量明…

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邊境查驗結果出爐,日進口農產不合格率最高!

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 衛福部食藥署今(12)日公布去(105)年進口食品及相關產品邊境查驗結果,發現美、日進口的生鮮冷藏冷凍蔬果不合格率最高,其中以日本的蜜柑、紫蘇葉及美國的洋蔥為首,將依規定退運或銷毀。 【匯流新聞網】8國14件進口食品不合格!農藥超標最多 據食藥署資料顯示,邊境通關查驗共計67萬5018批食品及相關產品,抽樣檢驗5萬2725批,…

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8國14件進口食品不合格!農藥超標最多

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 衛福部食藥署今(10)日公布邊境通關查驗不合格之食品及相關產品,計有日本、中國、韓國、美國、越南、印度、義大利、澳大利亞、以色列等8國共14件產品不合格,其中以農藥殘留容許量超過「食品安全衛生管理法」規定最多。所有檢驗不合格之產品將依規定退運或銷毀,詳細產品資訊可至食藥署網站查詢。 1. 日本出口「NISSYOU CO., L…

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營養午餐真營養? 「四章一Q」難擔保

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 校園營養午餐管理攸關全國學童飲食安全,農委會原承諾今(106)年9月全面施行全國中、小學校園午餐採用「四章一Q」國產安全食材,並自2月起於6縣市試辦;然考量食材的供應數量及各縣市的供應樣態不同,日前決議將「強制」施行改為「鼓勵」。 【匯流新聞網】政院推四章一Q 確保學校午餐食安 學校午餐採用「四章一Q」國產安全食材政策自今年2…

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網購即食食品須留意 畜產品不合格率最高

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 隨著網路購物普及化,近年甚至流行起網購即食食品,然而國內外卻相繼發生食用網購即食食品導致中毒的事件。食藥署為此於去(105)年抽驗128件「畜、禽、蛋、奶」類網購即食食品,共有15件不合格,其中以牛肚、牛筋、鳳爪等畜製品,生菌數超標最多。 圖片來源:食藥署 食藥署去年以衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)和病原菌(病原性…

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先看標示再吃!兒童食品3件稽查不合格

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 兒童節將至,衛福部食藥署為確保兒童食安,今(106)年初責成直轄市衛生局進行「市售包裝兒童食品稽查抽驗專案」,總計抽驗110件產品,並針對448件兒童食品的產品標示進行查核;檢驗結果品質均符合規定,但有2件產品含色素卻未加以標示、1件產品營養標示不符規定。 食藥署北區管理中心代理副主任魏任廷表示,本次專案針對兒童食品常見的食品…

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路邊野菜勿亂採,當心食物中毒!

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 清明連假適逢晴朗舒暢的好天氣,你也出遊踏青了嗎?隨著採食野菜的風氣日盛,食藥署提醒,野外植物通常含有天然毒素,不慎誤食恐引發不同程度的中毒症狀。 據統計,近年食品中毒案件中,幾乎每年都有民眾因採食野外有毒植物而中毒的案例,且主要原因皆為採食的有毒植物與一般可食性植物的外觀相似,以致誤食。食藥署食品組簡任技正曾素香指出,民眾最常…

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破解謠言:潤餅吃多會中毒?!

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 清明節將至,坊間流傳米粉、粉絲、潤餅等應節食品因添加了「吊白塊」,常吃會中毒,這是真的嗎? 衛福部食藥署除了於昨(30)日公布第一波全國清明節應節食品稽查結果,今也出面澄清,俗稱「吊白塊」的甲醛次硫酸氫鈉(Sodium hydroxymethanesulfinate, CH3NaO3S)是甲醛與亞硫酸氫鈉形成的化合物,具漂白、…

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