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食安
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食安警報!美國「蘿蔓生菜」再爆大腸桿菌汙染 食藥署加強管制1個月

▲(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 美國「蘿蔓生菜」再爆受到O157:H7型大腸桿菌汙染,在加州受汙染地區已經有多達60幾例通報,食藥署今(27)日也緊急採取行動,宣布自28日起針對美國進口的「蘿蔓生菜」實施加強輸入管控措施,業者輸入時須檢附美國食品安全主管機關證明文件,否則一律暫停輸入查驗申請,為期1個月,且不排除持續管制下…

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文青「食安」危機! 北市查4大文創商圈6成業者衛生初查沒過關

▲台北市衛生局公布文創商圈餐飲稽查結果。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 文青覓食得小心!台北市衛生局今(25)日公布針對華山、松菸、中山、艋舺龍山等文創園區周邊商圈餐飲業者進行專案稽查的結果,一口氣稽查80家業者,初查就有多達51家有衛生缺失,有的冰箱、抽油煙機不潔,有的則是食材直接放置地面,在衛生局要求限期改善之後,複查結果已皆符…

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湯頭、食材全揭露!2處以上門市拉麵品牌 北市要強制食材登錄了

▲食材登錄平台連鎖日式拉麵專區及傳統市場專區隆重登場。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 喜歡品嚐濃郁湯頭、彈牙麵體的拉麵愛好者,未來食安將更有保障。台北市衛生局今(23)日表示,預計在10月預告,強制要求擁有2家門市以上的拉麵品牌業者納入食材登錄平台,必須一一揭露各項食材來源、過敏原以及自主檢驗報告等資訊,以確保一旦有食安事件發生時,…

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肉冰存多久不再霧殺殺? 超市、大賣場將試辦雞肉揭露屠宰日期

▲跨部會會議決定強化肉品標示管理,試辦雞肉揭露屠宰日期。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 買到的雞肉到底冰存了多久?在國內業者反彈進口雞肉、國產雞肉管理不同調之下,行政院今(13)日邀集食品安全辦公室、衛福部及農委會開會討論,決定就進口及國產雞肉標示一致規範,要求要揭露屠宰日期(或生產日期)及有效日期等資訊,而初期將在超市、超…

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名店、超商飲冰品驗「菌」也超標! 吉龍糖、統一超商上榜

▲台北市衛生局公布第3波散裝飲冰品及配料抽驗結果。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天氣熱大啖飲冰品消暑,名店、超商也未必衛生!台北市衛生局今(5)日公布最新一波散裝飲冰品及配料抽驗結果,吉龍糖中山民權門市的「黑糖珍珠炭燒烏龍」、統一超商台北市第760分公司的「福岡八女抹茶拿鐵」、西門町幸春豆花店(幸春三兄妹)的「巧克力雪花冰」等,皆…

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殘留食不安! 家樂福「西芹」、成功市場「甜豆」各驚見7種農藥超標

▲台北市公布108年6月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 生鮮蔬果殘留農藥,竟有一口氣殘留多達7種農藥者!台北市衛生局今(1)日公布最新抽驗發現12件不符規定蔬果產品,其中家樂福天母中山分公司販售的「西芹」及成功市場A032號攤販售的「甜豆」雙雙被檢出多達7項殘留農藥不符規定,全數通知產品下架,並追查上游供應…

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菜市場、路邊水果貨車通通要管了! 散裝食品將全面標示產地

▲散裝食品標示產地,規範對象將擴大至所有食品販賣業者。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 傳統菜市場、夜市、路邊水果貨車或攤販,未來「國產貨」與「進口貨」不再傻傻分不清楚!食藥署今(1)日預告新訂「散裝食品標示規定」草案,強制標示原產地的規範對象,一舉擴大到所有食品販賣業者,違者最重可以開罰300萬元,若是標示不實者更加重最高4…

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愛美注意!瘦身新寵「綠咖啡」萃取物吃多不好 官方每日食用限量出爐

▲未經烘培的「綠咖啡」萃取物成分近來成為減肥、瘦身產品新寵。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 打著減肥、瘦身名號,近來市場出現不少「綠咖啡」萃取物產品,主打機能性成分綠原酸,但擔心消費者無意間攝取過多咖啡因,引發傷身副作用,食藥署今(25)日正式公告訂定「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」,規範綠咖啡萃取物的每日食用限…

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食安不潔!北市突檢3大轉運站美食 多達101家初查不合格

▲北市稽查「轉運站」餐飲,發現有食材交疊放置交叉污染等不符規定情事。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 暑假出遊、返鄉,南來北往,不少人趕車習慣在「轉運站」覓食充飢,台北市衛生局今(22)日公布針對台北轉運站、市府轉運站以及南港轉運站等3處車站周邊餐飲業者進行的專案輔導稽查結果,初查發現多達101家不符規定,有器具設備不潔、操作流程交叉…

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檢舉老闆賣逾期海鮮只拿7.2萬獎金? 檢舉獎金怎算一次搞清楚

▲食安檢舉獎金到底可領多少?得看查獲到的違規行為及不法貢獻程度。(照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 檢舉食安案件,獎金與想像的有落差?台南市有某商行員工舉發老闆違規販售逾期海鮮食品,事後拿到7.2萬元獎金,今(19)日透過立委發聲不滿額度與預期的差很大。對此,食藥署回應強調,檢舉獎金是依查獲的違規行為及不法貢獻程度,由各地方政府自治…

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「蝶豆花」食不安! 北市抽驗10件就有6件農藥違規

▲台北市衛生局公布蝶豆花抽驗結果。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 藍紫色絢麗又漸層的顏色,讓蝶豆花調製的飲品,近年掀起熱潮吸引消費者目光,但台北市衛生局今(16)日公布最新抽驗結果,抽驗10件產品就有6件出包,檢出殘留農藥殺蟲劑陶斯松、芬普尼、三落松、益達胺、普克利及氟大滅等農藥殘留;衛生局也提醒消費者,依規定蝶豆花僅限於調色不得直…

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