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食安
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北市2度抽驗年節食品:九層塔、菠菜及小白菜農藥超標

▲蚵仔白驗出殺蟲劑凡克派殘留。 匯流新聞網記者黃興文/台北報導 台北市衛生局今(5)日公布第二波年節食品檢驗結果,共抽驗木耳、水產品、肉品、生鮮蔬果等116件,其中菠菜、蚵仔白、九層塔等3件被驗出農藥殘留超標,不合格率2.6%。衛生局表示,已命令抽驗地點下架不得販售,經查產品來源均為外縣市,已移請所轄縣市溯源處辦。 台北市衛生局食品藥物管理科長王明理表示,這…

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衛福部擬開放日本核災區食品 藍批:媚日無下限

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 日本核災地區食品禁止輸台近7年,為爭取加入日本主導的「跨太平洋夥伴全面進步協定」(CPTPP),衛福部次長何啟功昨(29)日表示,國際情勢已改變,繼續維持地區禁令是「不對的」,有必要檢討日本食品政策;衛福部長陳時中也說,未來可能比照美國,改採禁止高風險食品輸台,而非以地區限制。 對此,國民黨立法院黨團今(30)日召開「核食解禁…

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北市首波查驗年節食品,竹笙漂白劑超標20倍

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 台北市衛生局今天公布首批年節食品抽驗結果,共抽驗198件,其中2件「梅乾菜」及「榨菜」、「無籽橄欖」、「木瓜」各1件,還有2件「竹笙」,一共7件品質檢驗不合格,而以竹笙殘留的二氧化硫超過標準20倍最高,衛生局表示,不合格產品,都已通知業者下架,來源為外縣市也已移請所轄縣市衛生局辦理。 台北市衛生局日前至賣場、傳統市場、餐廳等地…

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微波爐加熱食物染毒?食藥署:能量弱別擔心

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 微波爐加熱快速,已成為許多家庭的基本配備,但坊間至今仍盛傳對人體有害,及影響食物的迷思。對此專家表示,正確使用微波爐,食物並不會產生毒素、或殘留有害的放射性物質,另外要注意的是,為避免高溫而有塑化劑殘留,因此在微波前最好先把保鮮膜去除。 微波是電磁波的一種,頻率約為2.45 GHz,屬非游離輻射能,能量較弱。微波是利用食物中含…

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北市聯合稽查,6件疏果不合規定

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 本月5、6日北市衛生局組聯合稽查隊,針對北市第一、第二果菜批發市場周邊攤販進行聯合稽查,共抽驗53攤,有6件蔬果農藥殘留不合格,不合格率11.3%,其中1件萵苣驗出殺菌劑滅普寧高出標準15倍,台北市衛生局已要求不合格產品全數下架。 台北市政府首任食安官、衛生局食藥科科長王明理指出,歷時2天的跨局處聯合稽查,共動員45人次,稽查…

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芬普尼殘留限值「從無到有」 藍委諷:拿國人健康「做功德」

匯流新聞網記者黃興文、王少筠/台北報導 衛福部食藥署「食品衛生安全與營養諮議會」、農委會防檢局「農藥技術諮議會」昨(27)日召開聯席會議,經數小時討論,最終決議將雞蛋殘留農藥芬普尼極限值由過去0檢出,放寬至10ppb,為歐盟標準的2倍。對此,國民黨立委李彥秀批評,蔡政府的「食安五環」說一套、做一套,如今連國人的健康都被拿去「做功德」了。 【匯流新聞網】農委放…

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護食安,旅行輕美食「台鐵便當」後年起納管

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 台鐵便當人氣強強滾,今年更是創造千萬業績,但風光背後,卻爆出製作環境髒亂,還被驗出便當大腸桿菌、及大腸桿菌群超標。食品藥物管理署27日預告,規定鐵路運輸業自設、附設廚房,或委外餐盒業者,都應符合「食品安全管制系統(HACCP)」規範,最快後年元旦起上路。 車廂中,看著窗外後退景致,再吃著美味的鐵路便當,才算一次完整的輕旅行,滷…

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農委會放寬芬普尼殘留值 藍委痛批:腦殘!

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 芬普尼毒蛋風波一波未平一波又起。自行政院長賴清德上月21日指示速訂殘留標準後,農委會農業藥物毒物試驗所日前訂出建議值10ppb,並送衛福部食藥署食品諮議委員會審議。對此,國民黨立法院黨團今(25)日召開記者會,痛批農委會「腦殘」。 【匯流新聞網】台南毒蛋台北吃? 國民黨:食安五環淪笑話 【匯流新聞網】芬普尼毒蛋風波:食藥署「高…

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釀造製程要標示 違者108年將開罰最高4百萬

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 醬油能襯托菜色增加口感,無論煎、煮、炒、炸、滷都離不開這味。為幫助民眾釐清釀造或是速成醬油,衛福部食藥署今(16)日再度預告「包裝醬油標示規定」草案,除依製程外包裝要清楚標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合或調合」等字樣外,總氮量及果糖酸都有明確規定,若順利新制將於108年元旦起上路,違者可依食品安全衛生管理法罰4萬到40…

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真假肉鬆?消基會調查:部分肉鬆抽查無動物油成分

匯流新聞網記者黃興文/台北報導 肉鬆可百搭許多食材,是家家戶戶最常見的佐料。消基會今 (11) 日公布「肉酥、肉絨、肉乾、肉鬆」產品檢驗結果,其中有3件肉鬆產品不含動物油成分,消基會董事長游開雄表示,肉鬆不屬應施檢項目,雖這次檢驗未造成食安疑慮,但對於肉絨、肉酥應有更嚴謹的定義規範,此外標示是否加註詳細成分,如此才能避免部分民眾產生過敏反應。 消基會今年6月…

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營養午餐「歹呷」 立委:受刑人吃的都比學生好

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 立法院教育與文化委員會今(5)日上午審查「學校衛生法部分條文修正草案」,多位立委關注國中小學營養午餐內容。國民黨立委柯志恩質詢時,秀出一份菜單問教育部次長蔡清華有什麼看法,蔡直說「不錯啊,我看了都想吃」,未料該份菜單卻是台中看守所受刑人的午餐內容,柯志恩慨歎:「次長,他們真的吃得比孩子還要好。」 柯志恩質詢時首先詢問蔡清華,對…

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