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食品
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晟德集團2017上半年合併營收84.5億元,集團營運穩健成長

匯流新聞網 陳啟仁 / 綜合報導 晟德集團公佈2017上半年合併營收達84.5億元,較去年同期成長20.5%。 其中,除晟德本業的水劑營收新台幣3.22億外,受惠於集團旗下轉投資公司澳優乳業及豐華生物科技營收挹注,上半年營收表現分別為新台幣76.54億元與新台幣3.26億元,集團營運穩健成長。但因自身及轉投資公司之新藥研發前端成本投入,累積至第二季虧損 4,…

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消費者想吃得「更健康」 食品公司撤CEO力求生存

匯流新聞網記者藍立晴 / 綜合報導 消費者在購買食品時越來越講究「健康」,食品業者也不得不改變經營策略。 Oreo餅乾製造商,同時也是跨國食品巨頭的億滋國際(Mondelez)就正經歷一連串的改變,它淘汰了其任職已久的CEO Irene Rosenfeld,過去的7年以來,她領導著這間巨大的食品公司,但卻將於11月在億滋國際的主導下被麥凱恩食品公司(McCa…

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易蓄積毒素、重金屬 進口貝類明年起須附官方證明

匯流新聞網記者王少筠/台北報導 衛福部食藥署今(2)日宣布,明(107)年元旦起,進口貝類海鮮的業者,邊境報驗時須檢附撈捕、養殖地資訊等官方衛生證明,確保貝類來自合法海域、養殖場,且當地出口業者亦屬合法,否則將不予受理。 據食藥署監測,全球暖化使部分有毒藻類大量生長,若海域又遭重金屬汙染,貝類攝食後,容易蓄積毒素、重金屬於其中,因此風險相對魚、蝦等海鮮來得高…

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超商食品「原」力覺醒 水果銷售量增

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 台灣外食人口比例愈來愈高,據市調顯示,全台13至64歲民眾有6成8三餐都外食,其中更超過7成的外食人口選擇在便利商店消費。董氏基金會根據業者提供的銷售資料統計,分別排出2家知名便利商店最熱賣的10大食品,發現「茶葉蛋」穩居國人的最愛,「番薯」、「關東煮」則緊追在後,「原態、原味食物」的消費明顯增加。 董氏基金會指出,近年便利商…

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網夯爆米花出包!業者駁斥、揚言找民代

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 標榜天然、無添加人工香精的超人氣爆米花竟使用過期原料!衛福部食藥署昨(8)日會同桃園市衛生局至「尚亨商行(啵啵球手工爆米花)」執行「網購人氣食品製造業者稽查專案」,發現業者使用過期7個月的原料於「原味啵啵球」、「巧克力啵啵球」2項產品,除當場封存的19公斤外,多已流入市面、被消費者吃下肚。 近年流行在網路上團購甜點或美食,為確…

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防逾期食品改標再賣 回收報廢紀錄將列管

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 逾期食品改標事件頻傳,衛福部食藥署昨(7)日預告修正「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」草案,要求全國22類、4700餘家食品業者,必須要詳細紀錄「回收、庫存、報廢」食品的原因及後續處理措施;新法預計在年底前實施,違者最高可處新台幣300萬元。 【匯流新聞】食品資訊透明化 追溯追蹤報你知 食藥署昨日預告修正「食品及其相關產…

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產品責任險擴大實施 農會、合作社7月強制投保

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 食品業者注意了!衛福部食藥署今(8)日公告修正「食品業者投保產品責任保險」,擴大實施投保對象,具有工廠登記但未有公司登記或商業登記者,包括農會、合作社,在今(105)年7月1日前要完成投保,違者最高可處新台幣300萬元。 新修正的規定載明,具有商業、公司、工廠登記的食品或食品添加物的製造、加工、調配、輸入廠商,或委託製造、加工…

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不怕吃錯「醋」!食藥署新規明年7月上路

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 市售食醋百百種,你知道自己買到的是「純釀造」或經「調理」、「合成」嗎?衛福部食藥署今(6)日公告「包裝食用醋標示規定」,自明(106)年7月1日起,業者須依產品的原料、製程,標示為「調理醋」、「合成醋」,違者最重可處新台幣400萬元。 新制上路後,以天然原料發酵而成、未添加酸味劑產品,可稱「醋」或「釀造醋」;而以釀造醋為原料、…

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現做販賣機頻出包!7月起標示違規最高罰400萬

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導 去年全台掀起一股自動販賣機販售手搖飲料的風潮,最近甚至連甜點都有賣!但經地方衛生局抽驗,卻相繼傳出生菌數超標等衛生管理問題。衛福部食藥署今(2)日正式公告「自動販賣機販售食品之標示規定」,自7月1日起,自動販賣機的包裝食品標示須比照一般包裝食品,散裝或由機台調製的食品則規定更嚴格,違者最高可處新台幣400萬元。 食藥署食品組科…

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晟德攜手澳優乳業 目標華人第一「世界級乳業」

匯流新聞網 陳啟仁/報導 晟德(4123)投資澳優乳業三年有成,以製藥背景的優勢,攜手澳優乳業串起全球一條龍產業鏈,目標成為華人第一「世界級乳業」,締造澳優乳業強勁成長動能,2016年度獲利較2015年翻漲超過4倍。晟德董事長林榮錦表示,為滿足大陸急速成長的嬰幼兒配方奶粉需求,同時因應全球市場需求的急遽成長,澳優乳業持續完善全球供應鏈的設置,今年5月已簽訂合…

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「奶油」或「脂肪」? 7月起正名

匯流新聞網記者王少筠/綜合報導(原稿時間:2017-02-19) 早在西元4000年前,中東地區的先民利用山羊皮密封羊乳,將其懸掛空中並持續搖動直至出現凝乳狀,這是「奶油」最早的由來。至今,「奶油」不僅被廣泛運用在各式料理與食品製造,甚至衍生「奶油」到底該不該都叫「奶油」的法規問題。 衛福部食藥署本(2)月初發佈「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標…

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