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開元食品
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搶攻外帶商機!開元食品邀星級名廚設計菜單新攻略

匯流新聞網記者許哲綱、李盛雯/台北報導 受疫情延燒影響,餐飲消費的使用行為再次出現轉變,經濟部統計處資料顯示,今年四月份餐飲業營業額比去年同期下滑5.8%,國人在餐飲場所內用的消費習慣明顯轉換成外帶、外送,意謂著商家需要因應消費行為的轉變,才能渡過疫情衝擊。 對此,國內餐飲供應大廠開元食品觀察消費者飲食習慣,與星級名廚韓衍緒合作,結合主廚20多年廚藝經驗,共…

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從源頭做把關 開元食品攜手屏科大 推全面乳牛健檢計畫

匯流新聞網記者許哲綱/台北報導 不少上班族中午都會來杯飲料,緩解緊繃的上班情緒。根據財政部飲料業統計報告指出,去年12月台灣飲料界業者已高達27,414家,相較109年成長7%,數據顯示大環境雖受疫情衝擊,但飲料市場需求並沒有大幅降低。 近幾年受疫情影響,使得消費心理對於安全和健康有著潛在驅動力,如何在食品飲料的源頭做好把關更成了當下關鍵;開元食品與國立屏東…

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夏日新寵駕到!氣泡飲料、無啤酒糖漿成沁涼關鍵

匯流新聞網記者羅驊鋒 / 台北報導 民生消費市場因疫情影響已歷經兩年,民眾期待疫情後擁有健康無負擔、安心兼具儀式感的用餐感受,成為健康生活新型態。今年夏季飲料旺季即將來到,氣泡水及無酒精風味調飲的應用會成為趨勢新寵,清爽無負擔且充滿多種變化的愉快情境,足以滿足當前的消費氛圍。 據經濟部市場資料顯示,國內1至2月餐飲業營業額為1,477億元,創歷年同期新高,年…

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創新咖啡融合花果 璞珞珈琲首款花果濾掛咖啡芬芳上市

匯流新聞網記者李盛雯、許哲綱/台北報導 對忙碌的現代人而言,咖啡儼然成為生活中的必需品,不論是在繁忙的會議中,或是午休時間,透過咖啡給自己一個整理思緒的片刻,同時也維持工作的效能,甚至在假日也會來杯咖啡,享受悠閒的時光。根據國際咖啡組織(ICO)調查,台灣人1年共喝掉約28.5億杯咖啡,平均每人每年喝掉兩百杯咖啡,比兩年前高出1倍,市場規模約8百億元。 隨著…

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開元食品投入公益13年 捐逾30萬瓶鮮奶助弱勢兒少

匯流新聞網記者邱璽臣/台北報導 開元食品公司投入公益持續13年不間斷,至今已捐助超過30萬瓶鮮奶並幫助超過1萬5千名弱勢學童,以實際行動幫助弱勢兒少,補足教育及營養資源不足的缺口。昨日更響應家扶基金會,於歲末寒冬中為弱勢家庭送上千份暖心祝福。 疫情造成募款寒冬期,經費與物資的缺口極需社會各界關注,面對即將到來的農曆春節,不可避免的開銷讓弱勢家庭的生活壓力更大…

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開元食品聯手屏科大獸醫系 打造百萬級乳牛健檢團

匯流新聞網記者邱璽臣/台北報導 國立屏東科技大學獸醫學系與開元食品產學合作,推動的乳牛健檢是台灣第一個完整乳牛牧場全面健檢計畫,並於今(16)日在屏科大獸醫學院進行簽約儀式,打造百萬級乳牛健檢團。 簽約儀式由校長戴昌賢及開元食品副董事長洪金谷代表雙方簽屬締約,在獸醫學院院長陳石柱、獸醫學系系主任邱明堂、助理教授李旭薰及開元戀職人鮮奶服務團的共同合作下,投入超…

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疫情衝擊弱勢學費負擔重 開元食品捐百萬 助家扶學子安心學習

匯流新聞網記者王佐銘/台北報導 台灣自五月起疫情警戒嚴峻,即便最近有趨緩的趨勢,但影響層面廣泛。不僅企業收益來源較以往吃緊,許多弱勢家庭更面臨減班、停薪等困境,面對即將迎來9月1日開學,學雜費等將是一筆沈重的負擔。深耕弱勢兒少營養與教育關懷議題的開元食品便持續積極推動「戀職人送愛心,開元百萬助學計畫」,今(28)日受邀出席嘉義家扶中心舉辦的助學金頒發典禮,拋…

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【有影】開元食品攜家扶基金會 暖送弱勢兒少

匯流新聞網記者李映萱 / 台北報導 社會有不少企業協助社福團體,送暖弱勢兒少。開元食品持續13年以實際行動關懷弱勢,今年再次攜手家扶基金會推動「戀職人送愛心,開元百萬助學計畫」,預計捐出百萬助學獎金及戀職人愛心鮮奶予家扶基金會,為弱勢兒少補足教育及營養資源不足的缺口,估計將有千名學童受惠。 今(21)日於台北家扶中心舉辦記者會,首播「暖心送愛,翻轉未來」公益…

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後疫情時代餐飲業微幅成長 法籍主廚分享初夏好食

匯流新聞網記者李映萱 / 台北報導 雖現為後疫情時代,但經濟環境仍受疫情衝擊影響,好消息是,根據財政部統計資料顯示,去年到11月為止,西點麵包加上咖啡館的總家數為8816家,比疫情前的108年同期相比,成長超過3%,表示整體烘焙餐飲市場的產值朝正面發展。開元食品日前舉辦「初夏好食節 午茶烘焙分享會」,該餐飲法籍甜點主廚簡德尼以道地法式手藝現場展演夏季幸福烘焙…

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【有影】邀您關心兒少資源與營養!開元百萬助學金圓學童夢 攜手家扶傳愛心

匯流新聞網記者林欣穎/台北報導 今年全球受新冠肺炎疫情衝擊,產業經濟也受到影響,整體大環境不景氣的狀況下,也造成社福單位的捐款缺口龐大,對弱勢家庭的情形更是雪上加霜。近期適逢暑假來臨,家扶基金會舉辦各項課程提供兒少多元學習的資源,近日更與長期關注弱勢兒少營養及教育議題的開元食品合作烘焙課程,邀請專業技師擔任講師,讓兒少體驗如何使用戀職人鮮奶及各項材料做出營養…

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秋冬熱飲較夯?食品大廠研發顧問:創意冷飲將席捲台灣飲品市場

匯流新聞網記者鄭仲甫/台北報導 秋冬熱飲較熱賣?今年冰的更對味。開元食品和法國糖漿品牌MONIN合作舉辦「2019秋冬飲品趨勢及應用分享會」,和台灣餐飲業者分享飲品消費趨勢, MONIN大中華區研發顧問袁浚傑大膽預測,今年秋冬的創意冷飲將會比傳統熱飲更契合消費者口味。 台灣經濟奇蹟手搖杯力抗不景氣,逆勢成長;經濟部統計資料顯示,國內飲料店營業額自2015年以…

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