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鈣質
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肉包、三明治配咖啡、奶茶 台灣人愛吃6早餐組合恐礙「鈣」吸收

▲營養師表示,起司、牛奶都是很好的鈣質來源。(示意照/公關照片) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 早餐很重要,但很多人習慣吃的早餐組合,卻可能害你吃不到重要營養素。國內營養師檢測6種國人早餐常見組合,發現肉包、三明治、蔥油餅搭配奶茶、豆漿和美式咖啡的早餐組合,鈣磷攝取量,比起國健署建議的1.3:1標準最高竟不足16倍,恐因鈣磷比例失調,影響鈣質吸收。 根據統…

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怕骨鬆喝拿鐵才能補鈣? 真相是「咖啡+牛奶」降低鈣質吸收

▲喝咖啡怕鈣質流失,選含牛奶的拿鐵就沒問題?事實恐非如此。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 台灣咖啡人口眾多,天天嗜喝咖啡者都擔心喝咖啡鈣質會流失,骨質疏鬆悄悄找上門,因此,坊間口耳相傳只要喝含有牛奶的「拿鐵」就能同步補鈣,抵銷咖啡的負面影響,但這是真的嗎?食藥署就在食藥闢謠專區特別撰文強調,牛奶加咖啡因飲品一同飲用,只怕會降…

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身高輸人一等? 家長3行為致台灣學童「鈣」不足

▲鈣質是身高發育不可或缺的重要營養素之一。(示意照/公關照片) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 台灣學童身高慘輸日本十年,千禧之愛健康基金會一份最新「家長準備飲食行為對孩子營養攝取與鮮乳飲用影響」調查就發現,台灣學童普遍鮮乳、鈣質攝取雙不足,高達99%學童鮮乳攝取不足,平均每日鈣質攝取量更遠低於政府建議量。 小兒科醫師陳木榮表示,統整日本與台灣官方的數據可以…