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補鐵
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女性補鐵不只「紅豆」一樣! 聰明搭配芭樂、甜椒更助鐵質吸收

▲(示意照/翻攝自Pexels) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 女性因為月經來潮,往往流失大量的鐵質,可能需要攝取富含鐵質的食物,一般人最常聽的說法就是「女生要多喝紅豆湯補鐵,才會有好氣色」,食藥署表示,若想從植物性食物攝取較高的含鐵量,其實不只紅豆一項食材,也可考慮紫菜、紅莧菜、芝麻等。且建議可適度搭配芭樂及甜椒等含維生素C食物,能幫助鐵質的吸收。 食藥…

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多吃「牛肉」可以大補鐵? 錯誤吃法只會降低鐵的吸收

▲(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 多吃「牛肉」就可以補鐵,真的嗎?在台灣,一般民眾普遍都認為「牛肉」最補血,食藥署今(2)日在食藥闢謠專區指出,牛肉可以算是高鐵的好食物之一,不過必須切記,要避免和高鈣或是易干擾鐵質吸收的食物一同食用,才不會降低鐵的吸收。 鐵是人體必需的微量營養素,一般成年女性每日建議量為15毫克,成年男性為…

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四物飲強打「補鐵」真有效? 食藥署出手大修健康食品遊戲規則

▲「均衡飲食、正常作息加上持續運動」才是最好的保健之道。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 老喊疲倦、臉色蒼白、手腳冰冷,不少女性都會額外補充「補鐵」健康食品,為了讓消費者錢花得有效果,食藥署今(28)日公告修正「健康食品之促進鐵吸收功能評估方法」,要求業者未來申請相關健康食品認證時,只能用動物或人體實驗來評估「鐵可利用率」,不…