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星期三 Wed. Dec. 11, 2024
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▲(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 網路流傳「胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒」是真的嗎?食藥署今(26)日在食藥闢謠專區撰文指出,其實長期食用大量動物肝臟、魚肝油或服用高劑量補充劑是造成維生素A中毒的主要成因。 維生素A屬於脂溶性維生素,食藥署強調,維生素A是維持人體正常視覺功能、生長發育及組織分化所必需的維生素,…