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避開所有過敏原還大過敏？怎麼了？ 營養師指點這3類食物恐藏陷阱

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 台灣過敏兒為數不少，不少人從小就習慣避開過敏原，但如果都不接觸過敏原了還發作，究竟出了什麼問題？營養師提醒，有可能是「組織胺」在搞鬼，組織胺含量高的食物，包括紅白酒、啤酒、火腿、香腸甚至可可與巧克力、帶殼海鮮等，也過易導致過敏反應。 在外貿公司上班的蔡小姐就是一例，一向過敏體質控制良好，近期卻總是無來由的出現過敏反應，搔癢感由…