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烤肉
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中秋天天烤肉吃不停… 快定期「腸篩」能降2成大腸癌致死率

▲中秋節團聚烤肉,也不能忽略腸道的健康。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋大啖烤肉過後,為了健康,有項篩檢可不能忘!國健署提醒,根據過往篩檢資料顯示,糞便潛血檢查結果為陽性者,每2人就有1人有大腸息肉,每22人就有1人為大腸癌,而研究已證實定期每2年接受1次糞便潛血檢查,可有效降低大腸癌死亡率2成至3成。 台灣人中秋節瘋烤…

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月餅、烤肉大餐易發大腸激躁症 營養師教你自保得這樣吃

▲(照/公關照片)。 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋連節,月餅加上烤肉大餐,滿足了口慾之後,不少人常出現腸胃不適、脹氣、腹痛等問題,甚至因為烤肉、月餅等高油、高糖食物引發大腸激躁症。台灣營養基金會執行長吳映蓉提醒,在一攤接著一攤的中秋大餐,最好能夠搭配「低腹敏」水果,例如奇異果、木瓜、柑橘類水果等,能有效緩解腸道不適症狀。 連續假期一到,台灣人習慣與親…

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當心!中秋烤肉「醬」刷2到4層 營養師警告就有健康風險

▲中秋瘋烤肉,營養師傳授自製燒烤醬才能吃得安心又健康。(照/台北慈濟醫院提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋連假,台灣人獨愛全民來烤肉,不過,營養師提醒,「烤肉醬一直塗」的行為隱藏著不可不知的健康危機,尤其燒烤前,許多人會先用醬料醃製食材,燒烤時又為了追求風味,反覆塗抹燒烤醬汁,不知不覺間便吃了過量的鹽份、糖份。 台北慈濟醫院營養師徐綉媛表示,一般人…

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【有影】烤肉惹的禍? 中秋節一天全台腹瀉急診飆3年新高

▲中秋烤肉潮推波助瀾,國內腹瀉疫情持續上升。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 都是烤肉惹的禍?疾管署今(25)日公布最新監測數字指出,今年中秋節當日(9月24日)因為腹瀉跑急診的就診人次高達1703人次,比前2年中秋節的1229及1397人次都要來得多,也明顯高於前幾周周日的就診人次(約1400至1500人次)。疾管署估計,今…

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中秋烤肉最怕這「病」搗蛋 去年逾7千人因它跑急診

▲中秋節全民烤肉,反成為民眾腹瀉就診的高峰。(CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋節可別讓這「病」上門搗蛋,根據疾管署監測發現,每年中秋節前後是病毒性腸胃炎好發時期,加上烤肉效應,中秋節期間因腹瀉急診就診人次往往上升,過去2年中秋節當周腹瀉急診就診人次就分別達到8480、7087人次,都比假期前1周就診人次明顯上升,提醒民眾…

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中秋烤肉必學!柚製沾醬取代烤肉醬 狠沾也不怕鈉吃破表

▲營養師利用中秋當季盛產的柚子教民眾自製「柚子低鹽烤肉沾醬」。(照/長庚醫院提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋節假期,不少人都習慣要與家人或三五好友烤肉兼賞月,但市售烤肉醬好吃卻不健康,國健署曾調查市售烤肉醬發現,1匙就有約15公克、300毫克的鈉含量,烤肉時只要重複刷上個幾次,鈉攝取量一定破表,營養師建議,不妨自製低鹽烤肉沾醬,用「沾醬」取代「烤…

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每13人就有1人大腸癌 中秋烤肉最怕這樣做

▲真要烤肉,最好用肉串混合各色蔬菜,或以「生菜包肉」吃法,減少身體負擔。(示意照/翻攝自Pixabay) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 大街小巷「烤肉香」已成為台灣中秋著名風景,國健署強調,國內癌症登記資料顯示,國人平均每13人就有1人,終其一生會罹患大腸癌,而一般人在烤肉時,習慣將肉放在炭火上的烤肉網烤,並刷上大量的烤肉醬,肉和醬的油脂滴落到高溫的炭火上…

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烤肉、月餅不利腸胃 跟著醫師這樣吃「不礙胃」

▲醫師提醒,烤肉、月餅不利腸胃,最好搭配水果一起吃減負擔。(照/公關照片) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 中秋節吃月餅、烤肉已經成為台灣人一年一度的習俗,但高油、高鹽、高蛋白的吃法容易造成腸胃不適,引起消化道各種問題,不想大啖月餅與烤肉卻落得肚子不舒服,醫師建議,除了懂得適量食用之外,同時搭配富含膳食纖維與酵素的水果一起吃下肚更是小訣竅。 亞東醫院家醫科主…

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中秋烤什麼?烤肉、水果、零嘴、電玩 網購年成長30%!

匯流新聞網記者周佳旻 / 台北報導 月圓人團圓,中秋連假商機大!為了搶佔中秋商機,各電商業者祭出最優惠組合,從烤肉到月餅、零嘴點心及各式禮盒,整個中秋節網購年成長率可達三成。 網購龍頭PChome商店街中秋檔期從今 (10) 日 開跑,推出滿490元就抽送龍蝦組與漢來海港自助餐券,商店街個人賣場與全家超商合作,活動期間下單成功抽Samsung Galaxy …