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鴨血驗出雞！北市火鍋大稽查揪混血標示不實 19火鍋名店衛生有缺失

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 天氣漸漸涼了，又到了吃火鍋的熱門季節，台北市衛生局今（23）日公布針對市面火鍋料產品的最新抽驗結果，發現有2件鴨血產品驗出含雞成分，非百分之百鴨血，涉標示不實，依法開罰。另外，同步稽查29家火鍋店業者也有多達19家有部分衛生缺失，包括食材處理不符規定或設備器具被發現不潔，經限期改善，複查結果皆合格。 台北市衛生局是於9月下旬執…