不只咖啡！食藥署下令手搖飲全面標示「咖啡因」 違者最重罰400萬

不只咖啡！食藥署下令手搖飲全面標示「咖啡因」違者最重罰400萬

匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導市售手搖杯飲料取名五花八門，光從名字就要辨別裡面有沒有含「咖啡因」，對消費者是難事一件。食藥署今（28）日便預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，擴大應標示總咖啡因含量的產品範圍，不再只限咖啡飲料，只有含有咖啡因，包括所有茶類、巧克力等，通通要標。食藥署今預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製…

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食藥署正名禁魚目混油！摻植物油逾5%明年起不准叫「巧克力」賣

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導巧克力不能再魚目混「油」了！食藥署今（2）日公告修正「巧克力之品名及標示規定」，正式刪除現行「代可可脂巧克力」標示規定，全面要求只要添加植物油超過該產品總重量5%的產品，明年1月1日起通通不得用「巧克力」為品名。另外，新規定也要求含餡巧克力產品的巧克力含量至少要有25%。食藥署公告修正的「巧克力之品名及標示規定」，有3大重點…

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美豬要來了！最高喊罰4百萬豬肉等20項食品明年強制標示原產地

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導台灣明年開放含有萊克多巴胺的美豬進口，食品標示新制也將跟著上路，台北市衛生局今（21）日就提醒，不只豬肉製造的食品明年1月1日起要明確標示「豬肉原料原產地（國）（以屠宰地認定）」之外，還有其他19項禽畜農產散裝食品也得標示「原產地（國）」，如果標示不實，最高可以開罰400萬元。台北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示，因應明…

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打定主意與中央不同調！北市通路賣場強制設「不含萊劑專區」

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導打定主意，與中央標示不同調！台北市衛生局今（11）日表示，將率先透過《台北市食品安全自治條例》預告「連鎖超商、超市及大賣場設置不含萊劑專區」及「肉品進口商強制自主檢驗」，讓豬肉製品的管理能夠食材溯源、明白標示萊劑，資訊更透明，讓消費者也能自由安心選購，正式公告日期將在12月底前。因應明年1月1日中央將開放含有萊克多巴胺容許量…

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洗潔劑殘留一樣有害！北市揪2品牌「亂標示」最高可罰300萬

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導洗潔劑「亂標示」也可能釀成食安漏洞。台北市衛生局今（7）日公布最新一波抽驗結果，在針對食品洗潔劑包裝標示進行檢查部分，發現有2件產品外包裝不符規定，未以中文標示國內負責廠商地址或主要成分化學名稱，已命業者全數回收限期改正，且依法可以開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。台北市衛生局這一波共針對超市、大賣場、雜貨商行等處進行食品…

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新制來了！珍珠、布丁、椰果… 手搖杯「加料」明年強制標示熱量

▲（示意照/翻攝自Pexels）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導手搖杯「加料」也要標示熱量了！食藥署今（5）日公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，再度祭出標示新制，其中最新要求業者必須標示該杯飲料的總糖量及總熱量，包括國人愛「加料」的珍珠、粉圓、布丁、椰果等熱量跟糖量也要通通算清楚，不再讓民眾不知道自己到底喝了多少熱量跟糖量下肚。 …

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美豬強制標示難搞？陳時中下周起全台跑透透「帶頭示範」

▲（CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導政府拍板明年元旦起開放含瘦肉精萊克多巴胺美豬，外界質疑「強制標示」如何落實？台豬、美豬混用怎麼管？衛福部長陳時中今（2）日表示，強制標示雖然只是一句話，但做起來不容易，因此，下周起他本人將全國跑透透，前往市場、賣場等地，帶頭示範；陳時中說，有業者想標示「MIT」、「台灣豬」也非常好，他也很…

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北市抽驗1件不合格「美耐皿」碰不得熱食酸食、微波你知道嗎？

▲餐具可能接觸熱或酸性食品，為免健康疑慮，材質得慎選。（示意照/翻攝自Pixabay）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導耐摔、質地輕又便宜，不少家庭或餐飲店家都愛用美耐皿類餐具，但可能溶出三聚氰胺是最大風險，台北市衛生局今（17）日公布最新一波抽驗結果，雖檢驗溶出試驗三聚氰胺含量均符合規定，但有1件標示不合格，將予以開罰。衛生局更提醒，使用美耐皿餐具有3大禁…

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「%數」不能再灌油了！植物油逾5%食藥署禁稱「巧克力」

▲（示意照/翻攝自Pixabay）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導繼正名固體型態的「黑巧克力」、「白巧克力」等巧克力含量的門檻之後，食藥署新一波食品正名大刀再砍向「含餡巧克力」以及「代可可脂巧克力」，今（23）日預告最新標示規定，要求含餡巧克力產品其巧克力含量至少25%；另若添加植物油超過該產品總重量5%的產品，不得再以「巧克力」為品名。食藥署預告「巧克…

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新制！手搖杯「微糖」、「三分糖」不再憑感覺強制標示總糖量熱量

▲（資料照/董氏基金會提供）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導手搖杯「微糖」、「半糖」未來通通都要標示總糖量及總熱量了，消費者不必再憑感覺，猜測自己喝下多少糖跟熱量。食藥署今（18）日預告修正現場調製飲料標示規定草案，規範所有連鎖的手搖杯、便利商店以及速食業的現場調製飲料標示新制，包括糖量、咖啡因含量等4大資訊絕對不能漏，標示不實者最高可罰400萬。食藥署…

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肉冰存多久不再霧殺殺？超市、大賣場將試辦雞肉揭露屠宰日期

▲跨部會會議決定強化肉品標示管理，試辦雞肉揭露屠宰日期。（示意照/翻攝自Pixabay）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導買到的雞肉到底冰存了多久？在國內業者反彈進口雞肉、國產雞肉管理不同調之下，行政院今（13）日邀集食品安全辦公室、衛福部及農委會開會討論，決定就進口及國產雞肉標示一致規範，要求要揭露屠宰日期（或生產日期）及有效日期等資訊，而初期將在超市、超…

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